Szivárvány torta, a desszert, amely a helyszínen jól érzi magát - RevistaFelicia RevistaFelicia
Milyen torta lehet olyan boldog és vidám egyidejűleg, mint egy szivárvány torta szelet?
Kívülről úgy nézhet ki, mint egy általános vanília torta, de amikor levágja az első szeletet, minden vendége nagy meglepetést fog érni, és biztosan mosolyokat fog látni mindenki arcán. Sőt, ez a torta is finom.
A munkalapokhoz szükséges összetevők:
2 csésze és fél porcukor
1 csésze olvasztott vaj
3 tojás
1 evőkanál vaníliás cukor
1 csésze tejhab
3 evőkanál zsíros tejföl
3 kutya liszt
1 evőkanál sütőpor
½ teáskanál só
Élelmiszer színezék: piros; sárga; kék; zöld (narancssárgát kap pirostól sárga, lilát pirostól és kéktől)
Krém összetevők:
12 evőkanál krémsajt (a mascarpone nagyon jó)
1 csésze és fél puha vaj (nem olvasztott)
2 csésze porcukor (500 gramm)
1 evőkanál vaníliás cukor
Recept:
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Kenje meg olajjal és porral liszttel 2 vagy 3 kerek tortaformát. Ha három van, akkor két körben befejezi a munkalapot, ha nem, akkor egy kicsit keményebben dolgozik.
Adja hozzá a cukrot és a vajat egy nagy tálba, és alaposan keverje össze, amíg teljesen meg nem olvad. Add hozzá a tojásokat, és addig keverd, amíg tökéletesen be nem épülnek.
A következő lépés a vaníliás cukor, a felvert tej és a tejföl hozzáadása. Keverje össze a lisztmennyiség felét, hozzáadva a sütőport és a sót. Amikor a tészta jól összekevert, öntsük a maradék lisztet és alaposan keverjük össze.
Osszuk el a kapott tésztát 6 tálba, mindegyik tálba kb. Egy csésze tésztát. Adjon ételfestéket a tésztához. Narancssárga színt kaphat, ha a sárgát összekeveri néhány csepp vörösrel, a lila kéket pedig néhány csepp vörössel.
Öntsük a tésztát a tortaformákba, vékonyak lesznek, így gyorsan megsülnek. Kb. 10-15 perc múlva kiveheti őket a sütőből, és hagyja kihűlni, ezalatt a többit megsütjük.
Közben elkészítheti a krémet, amellyel megtölti a tortát. Tegye egy tálba a Mascarpone tejszínt, a vajat és a cukrot a vaníliával együtt, és keverjen mindent addig, amíg a cukor teljesen meg nem olvad és az összetevők tökéletesen összefonódnak.
A szivárvány torta rétegek elrendezési sorrendje a következő: az első alsó réteg lila, majd egy sor krém, majd a végén kék, zöld, sárga, narancs és piros (természetesen krém van közöttük).
Tartson annyi krémet, hogy ellepje és díszítse. Ne felejtse el elég hosszú ideig hűlni, mielőtt felvágná, hogy időt hagyjon a krém megkeményedni.