Szklerózis multiplexben

A szklerózis multiplex az idegrendszer olyan betegsége, amelyben saját immunrendszere elkezdi elpusztítani az idegsejtekben lévő fehér anyagot. Ashton Embry kanadai tudós elsőként vizsgálta a betegség kialakulásának és a betegek táplálkozásának kapcsolatát. Ennek eredményeként megjelent a sclerosis multiplexes étrend, amely ugyan nem volt képes gyógyítani a betegséget, de lassítja a fogyatékosság előrehaladását és csökkenti a betegség okozta halálozás kockázatát.

Embri diéta sclerosis multiplex esetén

Ennek az élelmiszer-rendszernek az az elképzelése, hogy kerüljön minden olyan ételt, amelynek fehérjéi az immunrendszer által megtámadott mielinre emlékeztetnek. Ezek a termékek a következők:

tej. Mindez kivétel nélkül - tej, sajt, túró, üdítők stb.
gabonafélék, amelyek glutént vagy glutént tartalmaznak. Ide tartozik a búza, a rozs, az árpa. De vannak olyan gabonafélék, amelyekben nincs glutén, és ehetjük őket: hajdina, köles, rizs, cirok, amarant, filmek;
bab - borsó, bab, bab, szójabab, földimogyoró;
vörös hús - marhahús, bárány, sertés. De ehet fehér húst étkezéshez - csirke, pulyka;
Az étrend egy ilyen betegségben, például a sclerosis multiplexben, a cukor elutasítását jelenti. De helyettesíthető mézzel és édesítőszerekkel, például stevia vagy juharszirup.