Szőlő kompót recept tartósítószer nélkül Városi ízek
Szőlő kompót recept tartósítószer nélkül. Szőlőből készült természetes házi kompót. A nagymama szegfűszeget szokott tenni a szőlő kompótjába, és biztosíthatlak arról, hogy ezek nagyszerű aromát kölcsönöznek neki. A cukrot helyettesíthetjük stevia vagy zöld cukor édesítőszerekkel, szacharinnal stb.
Természetes szőlő kompót gyermekkor óta első látásra szerelem. Ez volt az első a preferenciáim tetején, és nagymamám gondoskodott arról, hogy sok üveg szőlő kompótot tegyen. Volt egy kis titka, amely különlegessé tette a kompótját: 2-3 szegfűszeget tett, ami különleges illatot adott a szőlőnek. A fahéjrúd illataként szilvakompótot recept itt.
A szőlőből finom szőlőlekvárt is készíthet - a tartósítószer nélküli szőlőlekvár receptje (a recept itt).
Vagy szőlőlekvár arany sziruppal, mint a méz - recept itt.
Tetszett a nagymama kompótja, mert az üvegek tele voltak bogyókkal, nemcsak sziruppal. Láttam cseresznye, szilva vagy szőlő télire rakott kompótokat is, ahol a tetején a bogyók voltak, az alján pedig körülbelül ugyanannyi gyümölcslé. Kíváncsi vagyok, miért nem működik ergonomikusabban. Tényleg nem érdemes "cukros vizet" tenni "télire". Üvegeim tele vannak szőlőízű bogyókkal.
Gyümölcskompót "véletlenszerű" elkészítése - nem ajánlott
Sokan ilyen kompótot készítenek: tegyék a gyümölcsöket üvegekbe (nagyok, kicsiek, ilyenek ...). Mindegyik tégelybe tegyen 2-3-4 evőkanál cukrot (nem tudni pontosan, mennyi vagy mennyi cukor fér el egy kanálban), majd öntsön hideg vizet a csapból, amíg az üveg meg nem telik. Szorosan zárja le az üvegeket, és kezdje el külön-külön rázni őket, amíg a cukor fel nem oldódik (ún. "Olvadás").
Ezután folytassa a kompótok forralását Bain Marie-nál az alábbiakban leírtak szerint. Gyakran a cukor oldatlan marad, és a kompótok édes-savanyú mértéke változik ... a háziasszony csak télen veszi észre, hogy némelyikük kissé savanykás, mások pedig kissé édes. Néhányan még penészt is készítettek! Hadd javítsam őket jövőre! És a történet megismétli önmagát ...
Hagyom neked a 300 ml-es üveg szőlő kompót receptjét.