Szöcske hamburgerek és skorpió nyalókák egy luxus étterem menüben
"Kicsit ropogós, de jó" - mondta Erin Kolski, és megkóstolta a Pennsylvania Avenue-i Occidental Grillben felszolgált szöcskehamburgert.
A Rodney Scruggs mesterszakács által elkészített menüben férgek voltak mexikói szószban, sült sáska, csokoládé hangyák, skorpióval ellátott nyalókák, és a bogarak és más kártevők elleni küzdelemre szakosodott Ehrlich Pest Control cég szolgáltatta.
Az amerikai étterem bejelentette, hogy 5 dollárt adományoz a DC Central Kitchen-nek, a hátrányos helyzetűek élelmiszerbankjának minden bátor ember számára, aki hajlandó megkóstolni a sáskát.
A rovarok "a jövő" táplálják a világot - tette hozzá Randolph Carter, az Ehrlich Pest Control egyik igazgatója. "Egy kilogramm ilyen étel előállítása tízszer kevesebb energiát igényel, mint egy steak előállítása" - mondta.
Mary Than és Deth Khaiaphone jól ismerik ezt a területet, és részt vettek az amerikai főváros szerdai eseményén. Laosziak, Mary Than pedig éttermet vezet. "Általában rovarokat adunk az ételeinkhez" - mondta, mielőtt egy tányér sült férget és sült sáskát fogyasztottak volna.
"Finom, tápláló, egészséges és nem ipari élelmiszer", Hozzáadott, szórakozottan, Deth Khaiaphone.