Szódabikarbóna környezetbarát főzési tipp - Le P; cinege Blog
Itt megtalálja az összes receptünket, tippünket és gyakorlati oldalunkat
Szódabikarbóna: környezetbarát főzési tipp
A szódabikarbóna (vagy nátrium-hidrogén-karbonát) az a zöld termék, amelyet minden konyhának a szekrényében kell tartania! Sokoldalú por, többféle felhasználási lehetőséggel rendelkezik a jobb étkezéshez és a konyha és felszerelésének fenntartásához.
Íme néhány 100% -os szódabikarbóna ökológiai tipp a főzéshez és az ételek elkészítéséhez !
Élvezze jobban bio gyümölcseit és zöldségeit
Amikor csak lehetséges, a legjobb, ha megeszi a gyümölcsök és zöldségek bőrét, amikor megeszi őket. Ez tartalmazza a legtöbb vitamint és ásványi anyagot !
- A levél nélküli zöldségek (paradicsom, cukkini stb.) És az ellenálló héjú organikus gyümölcsök (őszibarack, alma, körte stb.) Hatékonyabb tisztításához dörzsölje meg őket 1 térfogat vízből és 3 térfogatú szódabikarbónából álló pasztával. majd öblítse le. Ezt megteheti kézzel vagy egy kifejezetten erre a célra tervezett környezetbarát zöldségkefével.
- A leveles zöldségek (saláták, spenót stb.) Vagy a finom bőrű gyümölcsök (eper, szőlő stb.) Tisztításához: 10 percig áztassa őket egy liter vízben egy evőkanál szódabikarbónából álló oldatban, majd öblítse le.
A szódabikarbóna is nagyon hasznos főzni a bio zöldségeket; adjon hozzá 5 g (1 teáskanál) szódabikarbónát liter forrásban lévő vízhez, mielőtt a zöldségeket főzné, ha jobban meg akarja őrizni a színüket, de mindenekelőtt:
- kerülje az egyes zöldségek kellemetlen szagait,
- távolítsa el a fehérrépa, póréhagyma, káposzta keserű ízét ...
- megpuhítja a káposztát és megakadályozza annak megpuhulását.
Az emésztés megkönnyítése
A szódabikarbóna segíti az emésztést, és továbbra is hatékony gyógymód gyomorégés vagy savas reflux: semlegesíti a sósavat azáltal, hogy nátrium-kloriddá alakítja.