Szója burgonyaharapás - A fogyásról szól

Mivel böjtölünk, ma elkészítettünk egy nagyon jó receptet ebédre: Burgonyahab szójával. Egy adag 381 kalóriát és minden olyan tápanyagot tartalmaz, amelyre a testednek egész nap energiával kell rendelkeznie. Ezenkívül 38 ellenőrzött szója- és szívbetegség-vizsgálat kimutatta, hogy a szója minden bizonnyal hatékonyan javítja a koleszterint.

Egy adag tartalmaz: 381 kalória, 58 g szénhidrát, 23 g fehérje, 6 g lipid, 8 g rost

Hozzávalók 4 adaghoz

• Burgonya (800 g)
• Szójabab (120 g)
• Szója tej (200 ml)
• Fehér gomba (400 g)
• Friss paradicsom (400 g)
• Paradicsomlé (400 ml)
• Fehérhagyma (120 g)
• Olívaolaj (20 ml/4 teáskanál)

fűszerek: Frissen őrölt fekete bors, rozmaring, paprika, só, fokhagyma

Az elkészítés módja

1. A burgonyát kb. 20 percig forraljuk vízben, majd lecsepegtetjük és ledaráljuk, hogy pürét kapjunk, szója tejjel megtöltve, amíg el nem éri a kívánt állagot. Fűszerezzük sóval.
2. Vágja a gombát szeletekre.
3. A szóját forró vízbe tesszük, és megduzzadva lefolyik.
4. Aprítsd fel a hagymát, és tedd a tűzbe egy edénybe az olajjal, a zúzott fokhagymával és a felszeletelt gombával együtt. Körülbelül 4 perc elteltével adjuk hozzá a lecsepegtetett szójababot, a paradicsomlevet, a fűszereket és ízlés szerint sót.
5. Hagyja a tűzön kb. 15 percig, amíg sűrűbb állagúvá nem válik.
6. Kenj meg egy yena tálat kevés olívaolajjal. Helyezzen egy sor pürét, rajta a gombás szójakeveréket, majd egy újabb pürés sort.
7. Díszítsük szeletelt paradicsommal, majd tegyük előmelegített sütőbe 2030 percre.

A szója burgonyahab egy ebéd, amelyet megtalál a KiloStop Green receptkönyvében, amelyet kifejezetten én és munkatársaim terveztek vegetáriánusok számára vagy böjtölésre.

A könyv 84 egyedi kombinációt tartalmaz, mindegyik recept táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott és tartalmazza az összes táplálkozási alapelvet, optimális arányban az egészségre. Alapvetően egy 3 hetes étrendről van szó, csak arra alkalmas, hogy húsvét előtt néhány kilót fogyjon.

A KiloStop Green receptkönyvben megtalálhatja:

- 21 reggeli recept zöldségek, szója, teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, magvak és olajos gyümölcsök (dió, mogyoró, mandula) alapja, amelyek elegendő rostot, de a nap elejéhez szükséges energiát is biztosítanak Önnek;

- 21 snack, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag a magas gyümölcs- és zöldségtartalom révén, amely élénkíti testét;

- 21 recept ebédre zöldségek, hüvelyesek és szója alapján, amely kiváló minőségű növényi fehérjéket ad;

- 21 recept vacsorára, amellyel felfedezheti a zöldségek ötvözésének finom módjait, így jóllakva, még kevés kalória nélkül is.

---