Szója joghurt Milyen egészségügyi előnyei vannak
Mi a szójajoghurt?
Szója joghurt szójatejből készül. A szójatejet viszont szójababból készítik. Ez a fajta joghurt népszerű a vegánok körében, és megfelelő lehetőség azok számára is, akik laktóz-intoleranciában szenvednek. Ezenkívül a szójajoghurt biztosítja a szervezet számára szükséges összes esszenciális aminosavat.
Táplálkozási értékek
Táplálkozási szempontból a szójajoghurt a napi fehérjeszükséglet körülbelül 20% -át, valamint jó kalcium-, magnézium-, C-vitamin- és vasszintet tartalmaz. Egyetlen pohár joghurtot kb 250 kalória, valamint 5 gramm zsír, amelyek többsége egyszeresen és többszörösen telítetlen.
előnyöket
A szójajoghurt legfontosabb előnyei közé tartozik az osteoporosis megelőzésének képessége, a rák kockázatának csökkentése és a magas vérnyomás elleni küzdelem, többek között:
- csonterősítés a jó ásványianyag-tartalom miatt;
- a vérnyomás csökkentése a szív egészségének védelme érdekében;
- az antioxidáns aktivitás elősegítése a krónikus betegségek kockázatának csökkentése érdekében;
- a cukorbetegség tüneteinek kezelése;
- a keringési rendszer javítása;
- a gyomor-bél rendszer védelme.
Szója joghurt a szokásos joghurttal szemben
A fő különbség tól től szójajoghurt és rendszeres joghurt abban áll, hogy rendszeres joghurt használja alapul tejtermék (pl. tehéntej), míg szójajoghurt szójaből származó szójatejet használ.
Sőt, attól függően, hogy milyen típusú szójajoghurtot eszel, annak magasabb a kalóriatartalma, mint a szokásos joghurtnál.
A szokásos joghurtban általában magasabb a fehérjekoncentráció is.