Szójabab vetése
A szóját nagyra értékelik tápértéke, különösen növényi fehérjékben és ásványi anyagokban való gazdagsága miatt. A vegetáriánus étrendben a húst helyettesíti. A veteményeskertben nitrogénnel gazdagítja a talajt és zöldtrágyaként működhet. Lássuk, mikor és hogyan kell elvetni.
Szója, szokatlan növény a veteményeskertjeinkben
A szójabab (Glycine max) hüvelyes növény, amely a Fabaceae család része. A szójabab kissé hasonlít egy babnövényre, és magjait hüvelyben viseli, akárcsak az utóbbit.
A szójababnak sokféle formája van, válassza a hegymászó, kúszó vagy törpe fajták közül azt, amelyik a legjobban megfelel.
A szóját a feldolgozás után különféle formákban fogyasztják: tej, miso, klasszikus vagy selymes tofu, olaj, szósz.
A veteményeskertben érdekes, mert megköti a nitrogént a talajban, ezért zöldtrágyaként felhasználható a leveles zöldségek termesztése előtt, vagy a kapzsi zöldségek termesztése után a talaj szerkezetének átalakítása és javítása érdekében.
Mikor kell szójababot vetni ?
A szójababoknak növekedésükhöz hőre van szükségük, várjon májusig és vigyázzon az utolsó fagyokra. A hűvösebb régiókban a vetés június elején vagy végén lesz előnyösebb.