Szójakrém mi ez, van helyettesítő

Receptek

szójakrém

A receptje szójakrémet kér? Megmondjuk, mi a szójakrém, és melyik szójakrémpótló a megfelelő alternatíva, ha siet.

Mi a szójakrém?

A szójakrém tisztán növényi összetevők keveréke: szójaital, növényi olaj, természetes emulgeálószerek és stabilizátorok. Az összetevők kombinációja krémes, krémes folyadékot hoz létre, amely hasonló állagú, mint a tehéntej, és nagyon hasonló módon használható.

Különösen vegánokkal vagy vegetáriánusokkal A krém ezért nagyon népszerű, mint tisztán növényi alapú krémpótló a kiadós vagy édes ételek főzéséhez és finomításához. A hagyományos tejszínnel ellentétben az íze "szemcsésebb" jegyű. A tejszínes keveréket gyakran szójakrémnek nevezik, vagy szójakonyhaként vásárolható meg.

Mennyire egészséges a szójakrém?

A szójakrém nemcsak a hagyományos krém tökéletes alternatívája az alaktudatos emberek számára, mert:

  • fele annyi zsírt és kalóriát tartalmaz (165 kcal/100 g)
  • Az állati fehérjével ellentétben a test szinte 1: 1 arányban képes felhasználni a szójafehérjét,
  • koleszterinmentes és nem tartalmaz laktózt.

Tehát, ha laktóz-intoleráns, használhat szójakrémet is. Lúgos étrendet követ-e az egészségügyi problémák enyhítésére vagy egyszerűen csak a fittség fenntartására? A szójakrém lúgos étel is!

Tipp: Tudományosan bizonyított, a szójakrém rugalmasabbá és feszesebbé teszi a bőrt.

Valójában ismeri a testtömeg-indexét? Megmutatja, hogy a testsúlya a normál tartományban van-e. Itt számíthatja ki BMI-jét:

Számítsa ki a BMI-t

Személyes BMI:

Kiváló! A BMI kalkulátor szerint ideális súlya van. Ez azt jelenti, hogy nem kell aggódnia a fogyás vagy a hízás miatt. Ideális az aktuális testsúly megtartásához, mert a BMI ideális. Különösen a nők gyakran túl kritikusak önmagukkal szemben. Olvassa el 9 tippünket, hogy valóban megtanulják szeretni a testét!

A BMI-kalkulátor szerint Ön alulsúlyos. A BMI túl alacsony, és ezt nem szabad félvállról venni. Tudnia kell azonban, hogy a növekedési fázisban lévő nők vagy lányok BMI-je nem számítható megbízhatóan. Ez kb. 19 éves korig érvényes. Ha azonban már nem a növekedési szakaszban van, akkor feltétlenül át kell gondolnia étrendjét, és meg kell próbálnia hízni. A legjobb, ha háziorvosa ellenőrzi a testsúlyát.

A BMI kalkulátor szerint túlsúlyos. Sajnos a BMI túl magas, a magasságod és az életkorod alapján. Mielőtt bármilyen intézkedést megtenne, először meg kell fontolnia, hogy valóban aggódnia kell-e. A megnövekedett BMI nem mindig az elhízás egyértelmű jele. Bizonyos esetekben a BMI túl magasnak is megjeleníthető, ha normál testsúlyú. Az biztos, hogy a legjobb, ha a háziorvosa a lehető leghamarabb ellenőrzi a testsúlyát. Itt talál tippeket az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez, még kis költségvetés mellett is.

Áttekintés

  • Alsúlyú
  • Normál súlyú
  • Elhízottság
  • Elhízás (elhízás)
  • hatalmas elhízás (elhízás)
  • 42
  • 43
  • 44.
  • 45
    55 "style =" display: none; ">
  • 46

Számítsa ki a BMI-t

Személyes BMI:

Kiváló! A BMI kalkulátor szerint ideális súlya van. Ez azt jelenti, hogy nem kell aggódnia a fogyás vagy a hízás miatt. Ideális az aktuális testsúly megtartásához, mert a BMI ideális. Különösen a nők gyakran túl kritikusak önmagukkal szemben. Olvassa el 9 tippünket, hogy valóban megtanulják szeretni a testét!

A BMI-kalkulátor szerint Ön alulsúlyos. A BMI túl alacsony, és ezt nem szabad félvállról venni. Tudnia kell azonban, hogy a növekedési fázisban lévő nők vagy lányok BMI-je nem számítható megbízhatóan. Ez kb. 19 éves korig érvényes. Ha azonban már nem a növekedési szakaszban van, akkor feltétlenül át kell gondolnia étrendjét, és meg kell próbálnia hízni. A legjobb, ha háziorvosa ellenőrzi a testsúlyát.

A BMI kalkulátor szerint túlsúlyos. Sajnos a BMI túl magas, a magasságod és az életkorod alapján. Mielőtt bármilyen intézkedést megtenne, először meg kell fontolnia, hogy valóban aggódnia kell-e. A megnövekedett BMI nem mindig az elhízás egyértelmű jele. Bizonyos esetekben a BMI túl magasnak is megjeleníthető, ha normál testsúlyú. Az biztos, hogy a legjobb, ha a háziorvosa a lehető leghamarabb ellenőrzi a testsúlyát. Itt talál tippeket az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez, még kis költségvetés mellett is.

Áttekintés

  • Alsúlyú
  • Normál súlyú
  • Elhízottság
  • Elhízás (elhízás)
  • hatalmas elhízás (elhízás)
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
    55 "style =" display: none; ">
  • 44.

Tippek a vásárláshoz, a tároláshoz és az előkészítéshez

# Vásárlás

  • A szójakrém szupermarketekben, bioboltokban és egészséges élelmiszerboltokban kapható.
  • Gyártónként nincsenek lényeges minőségi különbségek.

#Tárolás

  • A szójakrém bontatlan csomagolásban, hűtés nélkül is nagyon sokáig tart.
  • A megkezdett krémet hűtőszekrényben kell tartania, és hamarosan fel kell használni.

#Készítmény

  • Ha kalóriát szeretne megtakarítani, a krémet (kókusz) vízzel hígíthatja.
  • A szójakrémet nem használják a tejszínhab helyettesítésére, mivel csak keményre lehet felverni.
  • A tejszínhab kivételével bárhol helyettesítheti a tejszínt szójakrémmel.
    • Adjon krémszerű állagú leveseket
    • Kössön és finomítson mártásokat
    • Varázsolja el a krémes desszerteket és a fagylaltokat

Utasítás: Készítsen magának szójakrémet

Ha receptje szójakrémet igényel, de nincs ilyen, két lehetőség van: Vagy hagyományos krémet használ, vagy egyszerűen maga készíti el a szójakrémet. Ha állati eredetű termékek nem kerülnek a fazékába, utasításunk segíthet egy házi szójakrém keverésében és annak zsírtartalmának egyidejű meghatározásában - feltéve, hogy kéznél vannak a szükséges összetevők.

ÖSSZETEVŐK ÉS ELŐKÉSZÍTÉS

  • Nagy zsírtartalmú változat: 100 ml szójatej, 50 ml olaj
  • Közepes zsírtartalmú változat: 100 ml szójatej, 25 ml olaj
  • Alacsony zsírtartalmú változat: 100 ml szójatej, 5 ml olaj, 50 ml víz

Keverje össze az összetevők megfelelő mennyiségét botmixerrel/kézi turmixgéppel, amíg a keverék homogén folyadék nem lesz, és kívánt esetben édesítse meg.

A szójakrém elkészítésének egy másik módját láthatja a videóban:

Remélhetőleg a szójakrém már nem rejtély az Ön számára, és hamarosan megtalálja az utat a konyhájába. Várjuk az első tapasztalatokat a szójakrémmel való főzéssel kapcsolatban és a növényi alapú krémmel való sütéshez kapcsolódó javaslatokat a megjegyzésekben!

Képforrások: iStock/sorrapong, iStock/HandmadePictures, iStock/wasja