Szójaszósz - A szójaszósz a konyha rutinellenes eszköze
Fotókönyvtár Élelmiszerbolt termékek és összetevők
A barátokkal töltött utolsó vacsorájához vásárolt egy üveg szójaszószt, amely egy új recept kidolgozásához szükséges. A kis üveg azóta csendesen vár a hűtőszekrény ajtajában. De most elfogynak az ötleteid.
A fenébe, de mi a fenét tudnék kezdeni azzal a szójaszószsal?.
Már tegyen egy kis túrát itt: Receptek szójaszószsal (kattints), majd itt van néhány rutinellenes ötlet, amelyet Kikkoman írt alá. Tehát használjon szójaszószt szójaszósznak is nevezik):
-
Saláták és vinaigrettes: Saláták és nyers zöldségek ébresztéséhez: keverjünk össze egy evőkanál szójaszószt, két evőkanál repceolajat, egy evőkanál balzsamecetet, egy teáskanál forró mustárt és borsot. Nem kell sót adni.
A levesek: A házi készítésű változatokhoz öntsön két-három evőkanál szójaszószt a főzés kezdetén, levesébe, húslevesébe, levesébe vagy levesébe. Kóstolás előtt ne habozzon hozzáadni egy-két kanalat. A fogyasztásra kész változatok ízesítésére adjon hozzá egy evőkanál vagy annál több szójaszószt, ízlés szerint.
Omlett: A tojásokat felverjük, hozzáadunk két evőkanál szójaszószt és borsot. Ezután hozzáadhat reszelt sajtot, kockára vágott sonkát vagy szeletelt gombát, itt egy teljes étel készen áll néhány perc alatt.
Tészta: Főzd meg a tésztát. Főzzünk pirított zöldségeket, paradicsommártást, bolognai vagy kockára vágott lazacot két vagy három evőkanál szójaszószsal. Töltse fel vele a tésztát, vagy élvezze természetes módon egy gomb vajjal, parmezánnal és szójaszószsal.
A hagyományos steak és krumpli: A steak serpenyőben történő elkészítése végén csökkentse a hőt, és öntsön két kanál szójaszószt a serpenyőbe. Az összes főzőlevet leégetjük, majd tálalás előtt öntsük a steakre.
Csirke a sütőben: Rendezzen egy csirkét egy tepsibe. Töltsön rá két evőkanál olívaolajat, három evőkanál szójaszószt és borsot. Főzzük kb. 40-45 percig, a csirkét többször megsütve a főzőlével. A szójaszósz nagyon étvágygerjesztő ropogót és lágyságot hoz a csirkének.
Halak fóliákban: Tegyen egy filé lazacot vagy tőkehalat egy fólia csomag sütőpapírba, adjon hozzá egy evőkanál olívaolajat, két evőkanál szójaszószt, egy citrom levét, őrölt borsot és kaprot. Körülbelül 20 percig sütjük a sütőben.
Nyers zöldség aperitifként: A gyakran kalóriatartalmú előételek jó alternatívája a nyers zöldség rudakból áll: répa, uborka, retek, ágzeller, mini kukorica, meggyparadicsom. Kísérésükhöz semmi sem jobb, mint egy felvert joghurt keveréke, amelyhez egy evőkanál szójaszósz és egy evőkanál balzsamecet kerül. Adjunk hozzá borsot és apróra vágott snidlinget.