Szójaszósz diétával
Talán ennek az az oka, hogy a szójaszósz körül annyi ellentmondás hallható, hogy a banalitás egyszerű - ez a termék atipikus az európai emberek számára, és a használata utáni reakció kiszámíthatatlan lehet. Különösen igaz ez azokra a nőkre, akik a diéta ideje alatt inkább szójaszószt fejlesztenek az ételek ízében. Töltsön meg minden edényt, és bőkezűen az arcra, minden bizonnyal hozzáad kalóriákat (2 evőkanál szósz - 35 kcal), sót, és ennek eredményeként az obzavedetes ödéma és a narancsbőr karcsúsítása helyett.
Mindent mértékkel kell megtenni, és alkalmazhatja a mártást is, de a szeszes italokkal.
Először beszéljünk a szójaszósz étrendben történő alkalmazásának "mítoszairól".
A szójaszósz korlátozás nélkül fogyasztható
Annak megértése érdekében, hogy egyetlen termék használata sem szűnik meg teljesen, megismerkedünk a szójaszósz készítésének technológiájával.
A szójababot elönti a víz, és ragaszkodnak a fűszerekhez és a sóhoz. A lelkiismeretes gyártók probiotikumokat is adnak hozzá, és a szósz kiderül, hogy hasznos az emésztőrendszer számára, szinte olyan, mint a kefir. Az infúzió után a bab szilárd részeit eltávolítjuk, és csak az oldat marad meg. Persze, nincs benne sok zsír, de azért vannak kalóriák.
100 ml szójaszósz - kb. 70 kcal, valamint kb. 4 g só.
Ha diétázol és minden kalóriát számolsz, nincs lehetőséged kihagyni ezt a 70 kalóriát és kényeztetni magad sóval.
A szójaszósz káros?
Egy jó szójaszósznak legalább 5 evőkanálnak kell lennie. Végül is valóban ökológiai sminkje van. A fent tárgyalt szójaszósz diétával együtt alkalmazható a só helyettesítésére, de figyelembe kell venni a kalóriákat.
Van azonban egy másik szójaszósz - olcsó ésnépszerű analóg. Ezt a mártást úgy készítik, hogy a babot sok sóval forralják, majd lúggal áztatják. Ez a szójaszósz rákkeltő! Használata elfogadhatatlan és káros. Ennek elkerülése nagyon egyszerű: nézze meg a címkéket és az árcédulákat. A jó szósz árát már említettük, az elkészítés módját fel kell tüntetni a címkén.