Szójatej, jobb alternatíva a tehéntejhez a McGill JDM kutatói szerint

Vessen egy pillantást erre a cikkre

MONTREAL - A tehéntej helyett a szójatej jobb, mint a rizs-, kókusz- vagy mandulatej - állapították meg a McGill Egyetem kutatói, akik elemezték a különféle növényi tej tápértékét.

szójatej

Az egyetem honlapján közzétett tanulmány szerzői szerint a tehéntej továbbra is a legtáplálóbb a különböző választások közül. Ugyanakkor a szójatej kínálja a hagyományos tejhez legközelebb eső tápértéket.

240 ml-es adaghoz a szója- és tehéntej szinte egyenértékű fehérjetartalmat kínál. Az szójatej kalciumban is gazdagabb, de kevesebb zsírt, szénhidrátot és kalóriát tartalmaz, mint a tehéntej.