Szokatlan membrántechnológiák a tejfeldolgozáshoz

A membránok szubmikron pórusméretű szűrőelemek, amelyek lehetővé teszik az összetevők elválasztását a komplex keverékektől. A pórusok nagyságától függően a membránok a felületükön megtarthatják mind a szuszpendált részecskéket (mikrofiltrálással), mind az oldott vegyületeket (ultraszűréssel, nanoszűréssel, reverz ozmózissal). Ezeknek a szűrőanyagoknak a klasszikus anyagokkal szembeni előnyei (hatékony elválasztás környezeti hőmérsékleten, magas termelékenység az optimális áramlási mód kiválasztásával, a működés egyszerűsége stb.) Miatt jelenleg ismertek a membránok és a membrántechnikák. világszerte, folyamatos fejlesztés.

Modális aggodalom

A fázis inverzió fogalma

Szokatlan technológiák alkalmazása a tejiparban

A membrántechnika alkalmazásának technikai, gazdasági és társadalmi hatása

---