Szőlészeti borászat - Szőlészet Szakértői vélemény élettana és a szőlő tápláléka in
Augusztus 1-jétől a betakarítási előrejelzések Languedoc-Roussillonban átlagosak (13,3 millió hektoliter). Mégis egyedülálló a helyzet a szőlőkben az év eleje óta. "És a többi sem kevesebb" - magyarázzák a borászok Matthieu Dubernet, Tatiana Paricaud és Gwenael Thomas a szőlő fiziológiájáról és táplálkozásáról szóló, 2013. évi jelentésükben Languedoc-Roussillonban. Nemcsak az éghajlatot és az ásványi anyagok (nitrogén, kálium és magnézium) szőlőtartalmát vizsgálják, hanem azt is, hogy ezek az elemek milyen következményekkel járnak a következő betakarításokra.
A Szőlészeti Kutató és Fejlesztő Társaság levélnyél-elemző laboratóriumának csapata (Montredon des Corbiières-ben) írta, ez a cikk a regionális referencia-parcellák hálózatának levélnyél-elemzéseinek eredményein alapul.
[Fotó: Mangánhiány, SRDV]
Éghajlati adatok
Az alábbi hőmérsékleti összeggörbe továbbra is jelentős késést mutat 2012-hez képest. Július 15-én valójában a hőmérsékletek összege 686 TT (fok-nap), míg 2012-ben a hőmérsékletek ezen összegét elérték 14 nappal korábban. Augusztus 6-tól a 2013-as évjárat (1006 TT) 2012-es késedelme enyhült, mostanra 8 nap.
Hőmérséklet-összeg görbék Gyümölcstudományok, Station Laboratoires Dubernet (Montredon des Corbiиres)
Fekete színben: 2012-es évjárat
Rózsaszínben: 2013-as évjárat
2013. augusztus 5-én 1006 TT-nél jártunk, szemben az előző évi 1113 TT-vel. 2012-ben 1006 TT-n voltunk július 29-én.
A nitrogén monitorozása 2011-ben, 2012-ben és 2013-ban
Petioláris méréseket végeztünk SRDV minden fenológiai szakaszban, mivel referenciahálózatunk parcelláin külön virágrügyek teszik lehetővé, hogy táplálkozás és felszívódás szempontjából a két korábbi évjárathoz viszonyuljunk.
Itt találja a nitrogén, kálium és magnézium eredményeit. Minden grafikonon feltüntetjük:
ban ben zöld a Felső és alsó LUV (tartományok, amelyekben az eredményeket leggyakrabban megfigyelik)
ban ben piros évi referenciatábláink értékeinek átlaga 2011