Szőlő 4. rész - Összetevők és ajánlások
A magvú bio szőlő a legegészségesebb!
A szőlő témakörének lezárásaként a gyümölcs összetevőiről szóló cikksorozat negyedik részébe szeretnék belemenni. Végül is tudnia kell, mit eszel és mit hoz neked; )
Szőlőben van!
A szőlőben levő gyümölcs nagy részét víz alkotja. Gyümölcssavakat, például borkősavat és almasavat, valamint magas fruktóztartalmat is tartalmaznak. Ezenkívül a kis bogyós gyümölcsök testünket folsavval és B6-vitaminnal látják el. Míg a vérképzéshez folsavra van szükség, a B6-vitamin jótékony hatással van a fehérje anyagcseréjére. A resveratrol megtalálható a szőlő bőrében, amely antioxidáns hatású növényi anyag. Nem szabad megfeledkezni az ellagsavról, amely szintén másodlagos növényi anyag.
Szőlőlé
A vörös szőlőlé sok B-vitamint tartalmaz. Ez erősíti az idegeket és segít a fáradtság ellen. Azt azonban el kell mondani, hogy a szőlőlé sok kalóriát is hoz. Egy pohár körülbelül 140 kcal-t tartalmaz! Tehát nem szabad túl sokat inni belőle.
A hatás
A kutatók már megállapították, hogy a szőlő emelheti a vizelet és a vér pH-ját. Ez viszont azt jelenti, hogy mindkettő alaposabbá és ezért egészségesebbé válik. Mert: A köszvényes rohamokat okozó savas metabolikus salakanyagok jobban oldhatók lúgos környezetben, majd gyorsabban eltávolíthatók.
Fontos: a resveratrol és a kvercetin értékes anyagai nagyrészt a szőlő héjában és magjaiban találhatók. Mindkettő támogatja a szervezetet a koleszterin szabályozásában és a vérnyomás csökkentésében. Ezenkívül a vér elvékonyodik, ami elősegíti a test számos funkcióját.
ajánlások
A mag nélküli szőlő nagyon ízletes és praktikus, de egészségi szempontból kritikusan kell szemlélni őket. A mag nélküli fajták hibrid fajták, amelyeket speciálisan tenyésztenek. Természetéből adódóan ilyen bogyók nem léteznének. Sokkal több cukrot tartalmaznak, mint a magvas fajták, és meglehetősen zűrzavarosak lehetnek a vércukorszint szempontjából. Ha ki akarja használni a szőlő antireumás és egyéb egészséget elősegítő hatásait, akkor csak maggal rendelkező szőlőt szabad enni. Annak érdekében, hogy a másodlagos növényi anyagokat a szervezet jól felszívja, célszerű a magokat jól megrágni.
Ha valahogy kivitelezhető, akkor csak bio szőlőt vásároljon. Ön nem tesz szívességet a hagyományos termesztésből származó gyümölcsök vásárlásához, mivel a szőlőt gyakran nagyon erősen permetezik. Más gyümölcsökhöz képest az ehető szőlőhéj miatt sokkal több permetmérget fogyaszt. Tehát tegyen valami jót magának és családjának, és használjon biotermékeket. Nemcsak bármely injekciós méregben szegény, vagy akár egyikük sincs, hanem többnyire lényegesen több tápanyaggal győz meg.