Szőlő - alacsony kalóriatartalmú és egészséges A friss konyha

A szőlő sárga-zöldtől piros-kékig színezhető. A mag nélküli szőlő különösen népszerű, mert a szőlő magjai keserűek. A szőlőmagokat szőlőmagolajká lehet feldolgozni.

A szőlő népszerű friss gyümölcs snack. A szőlőt gyakran egy gyümölcssaláta összetevőként vagy a sajttálak kísérőjeként szolgálják fel.

Grob különbséget tud tenni a csemegeszőlő és a szőlő között. A csemegeszőlő vastag héjú, édes íze és többnyire nagy bogyói vannak. A szőlő vékony héjú, kis bogyós gyümölcsű, elsősorban bortermelésre szolgál.

A legjobb, ha a szőlőt a hűtőszekrény zöldségterében tárolja. Néhány napig ott maradsz. Tárolás előtt válogassa szét a korhadt vagy sérült szőlőt.

A szőlő egészséges

A kálium, a vas és a folsav mellett a szőlő jelentős mennyiségű B1-vitamint és B6-vitamint is tartalmaz.

A szőlő értékes fitokémiai anyagokat, például flavonoidokat vagy fenolsavat tartalmaz. A vörös szőlőben egyébként nagyobb a flavonoidok aránya, mint a könnyű szőlőben.

---