Szőlő - Doctissimo
A szőlő egy cserje, sarmentóz ágakkal, indákkal ellátva, amely a szőlőt termeli. Eredetét Noénak tulajdonítják, aki felfedezte volna az özönvíz után. A szőlő tartály borhoz vagy asztal kóstoláshoz. A fekete vagy fehér szőlő 79% vizet és 15% cukrot tartalmaz. Szárazon vagy frissen főzik, és a magjából nyert olaj különösen gazdag E-vitaminban.
Szőlő: Táplálkozási értékek
| NC | NC | NC | NC |
Összetétel 100 grammonként
A gyönyörű fürtök az ősz folyamán változatos színeikkel díszítik a gyümölcskosarakat.
Így a hamburgi muskotály apró fekete szemcséit kínálja, kissé megnyújtva, finoman pézsma ízzel. Nevezetesen a Mont Ventoux lejtőin szüretelik.
Szintén fekete színű, az Alphonse Lavallée szőlő szemei kerekségükkel és méretükkel kitűnnek a muskotályi szemek közül. Ezt a fajtát Ribier néven is forgalmazzák, ha Chilében vagy Dél-Afrikában állítják elő. Ezután február és április között található.
Gyönyörű arany csokrok, apró, kerek szemcsékkel, a Chasselák virág és méz ízét keverik össze.
A Chasselas de Moissac ellenőrzött eredetmegjelöléssel rendelkezik.
Egy másik öröm, hogy Italia nagyon nagy szemcséjű, sárga, ropogós és lédús.
Természetesen vannak más fajták is, amelyeket Franciaországban termesztenek, mint például a Gros vert, a Danlas, a Cardinal vagy a Ribol.
A csemegeszőlőt Dél-Franciaországban termesztik: Provence, Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon. A polcokon augusztustól (bíboros) decemberig (Olaszország) található.