Szőlő kúra 🍇 kerülje a hibákat - Thierry Reid
A Facebook-oldalamon nemrég megjelent bejegyzés után, amelyben bejelentettem egy kis szőlő-kúra (éves hagyomány) megkezdésének szándékát, kérdésekkel bombáztak: miért, hogyan, meddig stb. Ezért azt mondtam magamban, hogy jó alkalom volt egy kis cikket írni és bemutatni elképzelésemet arról, mi a szőlő kúra. hatékony !
A szőlőkezelés alapjai
Először emlékezzünk vissza arra, hogy miből áll a szőlő kúra. Ennek a kúrának az alapelve, amelyet hagyományosan nyár végén végeznek, abból áll, hogy csak szőlőt fogyaszt. A kívánt cél a hangsúly testtisztítás és revitalizáció. A szőlő kúra végső soron nem más, mint egy monodieta (szó szerint: egyetlen étkezés).
A monodikumok érdeke
A monodieta egyszerű elven alapszik: emésztési energiatakarékosság.
Tudnia kell, hogy minden étel, miután megérkezett az emésztőrendszerébe, megköveteli egy bizonyos enzimkészlet (készlet) bevezetését.
Általánosságban elmondható, hogy a különböző kategóriájú élelmiszerek kombinálása ugyanazon étkezés során táplálkozási értéket jelenthet. Másrészt ezt elkerüljük, ha megpróbáljuk az emésztési energiát a lehető legnagyobb mértékben megtakarítani.
Ha egyetlen és egyetlen ételt fogyasztunk több napig, az enzimatikus rendszerünknek már nem kell folyamatosan alkalmazkodnia, és az emésztés végül szinte átlátszóvá válik. Ez különösen akkor áll fenn, ha a kérdéses ételt már a tövében is könnyen emészthetjük.
A megtakarított energia a szervezet méregtelenítésére irányul. Ez megmagyarázza (részben) a monodikumok által érzett előnyöket.
Miért szőlő. és nem egy másik étel ?
Abszolút értelemben a monodietát bármilyen (természetes) étellel meg lehet csinálni. De a gyümölcsöket, különösen a lédús gyümölcsöket általában több okból használják:
A resveratrol egy flavonoid, amely elsősorban a fekete szőlő bőrében található meg.
Ami a fanyarságot és az antioxidánsokat illeti, a szőlő a legjobb teljesítményt nyújtja (más gyümölcsökkel, például a gránátalmával együtt). Valójában ez különösen igaz a sötét bőrű fajtákra, például a Muscatra, amelyben nagyobb a polifenolok koncentrációja. Rögtön a resveratrolra gondolunk, amely egy antioxidáns, amelyet kedves tudományunk a legjobban tanulmányozott.
Néhány étrend-kiegészítő gyártó, mindig próbálva jól teljesíteni, a resveratrolt kapszulákba helyezte hiper-koncentrált adagokban, amelyeket természetes módon lehetetlen lenne megszerezni. Tanulmányok azonban kimutatták, hogy ennek az antioxidánsnak az ilyen dózisainak biztosítása megakadályozza a test alkalmazkodását és javulását a túl fontos antioxidáns hatás miatt jelentkező rövid és általában előnyös stressz (például sporttevékenység) esetén! Nyilvánvaló, hogy túl sok antioxidáns kontraproduktív. A túladagolás elkerülése érdekében a megoldás egyszerű: szerezze be antioxidánsait valódi ételekből. és nem "csoda" tablettákban !
Szőlőkezelés és jó gyakorlatok
Most, hogy a cikk első részében bemutattuk a kontextust, GYIK (gyakran feltett kérdések) formájában a gyakorlatba fogunk lépni. A szőlő kúrának utólag nem lesz titka az Ön számára (de ha maradtak, a megjegyzések ehhez szólnak).