Szőlőbarack EAT SMARTER

Közepes méretű, sűrű szőrszálak, a napsütéses oldalon vöröslenek: a szőlőbarack íze kevésbé édes, de nagyon fűszeres és aromás. Olvassa el termékismeretünkből, mitől olyan csonthéjas gyümölcs!

Tartalomjegyzék

1. Szőlőskert őszibarack infographic
2. Mit kell tudni a szőlőültetvény őszibarackjáról
   1. eredet
   2. íz
   3. évszak
3. Kedvenc szőlőbarack receptjeink
4. Mennyire egészséges a szőlőültetvény őszibarackja?
5. Vásárlási és főzési tippek a szőlőültetvények őszibarackjához
   1. Vásárlás
   2. tárolás
   3. készítmény
6. Készítési tippek a szőlőültetvények őszibarackjához
7. Tudás elvitelre

Szőlőskert őszibarack infographic

Szeretne többet megtudni az egyes pontokról a következő infografikában? Ezután további információkat talál a grafika alatt.

Szőlőskert őszibarack.

Mit kell tudni a szőlőültetvény őszibarackjáról

Nehéz elhinni, hogy néhány évvel ezelőttig a szőlőültetvény őszibarack valami bennfentes tipp volt: gyakorlatilag csak azokon a területeken ismerték, ahol a bor nő, és ahol elég meleg ahhoz, hogy az őszibarack egyáltalán fejlődhessen. A szőlőbarack csak nemrégiben hódított meg zöldségboltokat és szupermarketeket, igaz, szinte szenzációs sikerrel.

A szőlőültetvény őszibarackját szőlőbaracknak ​​is nevezik (Ausztria). A hagyományos őszibarackhoz képest kisebbek, de kerekek. A szőlőbaracknak ​​gyakran nagyon szőrös a bőre. Világos húsa többé-kevésbé márványos; néha intenzíven vörös színű (vér barack). Íze gyakran kevésbé édes, de kellemesen fűszeres és aromás, lédús pépet tartalmaz.

A szőrös szőlőbarackot nem szabad összetéveszteni a lapos őszibarackkal. A lapos őszibarack mutációval jött létre, és Kínából származik; közben Olaszországból, Spanyolországból, Franciaországból és az USA-ból is elérhető. Tipikus a lapos forma a kis maggal (1) .

eredet

Eredetileg szőlőültetvényekre ültették őket, mert ott is boldogulnak egy védett helyen Németországban. A piacon manapság kínált szőlő őszibarack azonban általában ültetvényekről származik.

íz

Ha teljesen megérett, a pép íze csodálatosan fűszeres és aromás, kissé kesernyés, de kellemes hangulatú. A túl korán betakarított szőlőültetvény őszibarack fanyar és kevésbé intenzív.

évszak

A szőlőültetvények őszibarackai későn érnek, általában augusztus végétől szeptember elejéig, vagyis a szőlő betakarításának körüli időben. Vannak azonban olyan fajták is, amelyek korábban érnek.

---