Szőlőcukor, előnyök és kalóriák! A blog
Kiváló helyettesítő rendszeres porcukor négyzetekben a szőlőcukor a cukorbetegek jó barátja és karcsúsító szövetséges. Nagyon alacsony glikémiás indexű és alacsony kalóriatartalmú, emellett a szervezet számára is előnyös.
A főzés során használt folyékony szőlőcukor édes illatos ízt ad, szinte emlékeztet egy többé-kevésbé gubancos friss mézre.
Szőlőcukor: összetétel és kalória
Savas és/vagy nagyon édes jellegű, a szőlő nagyon sok glükózban gazdag gyümölcs között van. A gyümölcs 100 g-ban 17-25 g cukrot tartalmaz. Ez az magas cukortartalmú amely a szőlőcukornak nagy édesítő erejét adja.
A gyümölcssaláták édesítéséhez vagy egy étel édesítéséhez nem kell sok. Ennek a klasszikus cukorhelyettesítőnek azonban van alacsony, 11,9 körüli glikémiás index. A kalória fejezet, 100 ml folyékony szőlőcukor átlagosan 350 kcal.
Összetételét tekintve tiszta folyékony cukor-koncentrátum, amely főleg glükózból és/vagy fruktózból áll, zsír vagy vegyszeres kezelés nélkül.