Szükségesek-e az omega-3 zsírsavak a vegetáriánusok étrend-kiegészítőjeként? Egyszerű szöveges étrend-kiegészítő

Kérdés:

Szükségesek-e az omega-3 zsírsavak étrend-kiegészítőként a vegetáriánusok számára?

omega-3

Válasz:

A vegetáriánusok és a vegánok a rövid láncú omega-3 zsírsav-a-linolénsavat (ALA) fogyaszthatják linolénsavban gazdag növényi olajok, különösen lenmagolaj és repceolaj, valamint lenmag vagy dió fogyasztásával. Az ALA ezután átalakulhat hosszú láncú omega-3 zsírsavakká, az EPA és a DHA az emberi szervezetben - de ez az átalakulás korlátozott.

Mivel a vegetáriánusoknak és a vegánoknak hiányzik a hal a hosszú láncú omega-3 zsírsavak forrásaként, más források is felhasználhatók. Az EPA és a DHA forrása a mikroalgaolaj és az ezekkel dúsított ételek.

A terhes vegetáriánusoknak DHA-t kell fogyasztaniuk kiegészítőkkel vagy dúsított ételekkel. És amikor az adagolásról van szó, kövesse a napi 200 mg DHA ajánlását.

A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet szerint naponta legfeljebb 1,5 g omega-3 zsírsavat szabad elfogyasztani minden forrásból (beleértve az olyan ételeket is, mint hal, margarin, dió).