Szuper ropogós írócsirke az Airfryerből - fahéjas tekercs - az ételről
A fahéjas tekercsben lévő csirkének több oka van:
- A csirke jó ízű. Pont.
- A férj időnként szeretne valamit enni.
- Zorra vom Kochtopf 15. blogévét ünnepli a 150. "Csirke vagy tojás" blogeseményvel, és csirkével és/vagy tojással kíván recepteket.
- Ja, a csirke íze csodálatos. Említettem ezt?
Csirke vagy tojás? Nem igazán tudok dönteni. Emellett lelkileg még mindig elakadtam a tényen, hogy ez a 150. (.) Esemény és a 15. (.) Blogév. A blogolás szempontjából szinte azt mondhatnánk, hogy Zorra jóval a csirke és a tojás előtt volt jelen.
A heti piacon tett rövid sétám során kukoricával táplált csirke landolt a kosaramban. És ne lepődj meg, nálunk nincsenek mutáns csirkék: Mivel tudom, hogy az étvágyunk és a csirke is elég sovány volt, vettem két csirkecombot.
Tehát az összetevők következő felsorolása három nagyon éhes emberre vonatkozik:
1 kukorica csirke és 2 csirkecomb (együtt alig 1600 g alatt)
1 púpozott teáskanál fokhagyma por
1/2 teáskanál füstölt paprikapor
néhány erős csepp chili szósz (ha szereted a HotChicken-t, inkább csak bepattansz a pácba)
2 tojás plusz egy kis víz (ha több ízesítést szeret, akkor a tojást és a vizet sörrel helyettesítheti)
Dip szósz, mert nekem mindig és mindenhol szükségem van dip szószra (itt egyébként édes és forró chili szósz)
Mint tudják, imádom a konyhai készülékeimet, de néhány recepthez eddig kevés szerencsém volt. Így soha nem működtek igazán az Airfryer saját panírozott hús- és haldarabjai. Hogyan kell a legjobban leírnom?
Talán így: A kulináris választásunk Schlabber és Knirsch között volt.
Egészen régen megtaláltam egy írócsirke receptjét. Néhány apró változtatással és némi próbálkozás után valóban megjelent ez a könnyű borsos recept a lédús csirkéhez, szuper ropogós panírozással. Megemlítettem, hogy a ropogós, ütött csirke nagyon jó ízű? Nos, itt is el kell ragadnia a megfelelő pillanatot, de mit mondjak? Ha illik, akkor illik, és a hőlégfritt időzítője megkönnyíti.
- Vágja a csirkét egyenlő részekre, és ahol lehetséges, azonnal kicsontozza
- Keverje össze az írót a fokhagymaporral, a paprikaporral, a chilivel és a sóval egy lezárható üvegtálban vagy egy nagy ziplock tasakban
- Helyezze a csirke darabokat az íróba, és tegye az edényt vagy a zacskót egy éjszakára hűtőbe
- Melegítse fel az Airfryer készüléket néhány percig 200 ° -ra
- Keverje össze a lisztet és a borsot egy mély tányérban
- A tojásokat 2 evőkanál vízzel habverjük egy másik tányéron
- Permetezze be az Airfryer kosarát olajjal
- Óvatosan ürítse ki az egyes csirke részeket
- Kapcsolja be a lisztet, alaposan rázza le, húzza át a tojást, jól csepegtesse le és húzza át újra a lisztet
- Kenyér csak annyi rész, ahány elfér a kosárban, különben pépes lesz a panírozás
- Most óvatosan permetezzen minden részt olajjal minden oldalról
- helyezzen három-négy darab csirkét a kosárba
- Csökkentse a hőmérsékletet 180 ° -ra, és süsse meg az alkatrészeket kb. 20 percig, szükség esetén egyszer fordítsa meg
- a kész alkatrészeket tartsa melegen az előmelegített sütőben
Csirke. Jó, igaz? Ropogós. Vagy ezt már említettem?
Kedves Zorra, azt hiszem, én vagyok a Csirke Csapat és a Tojás Csapat!
Olyan semleges vagyok, mint a saját svájci.
Gratulálunk 15 nagyszerű évhez, és még sok-sok eseményre számítunk!