Szuperélelmiszerek a diétához - CSID Mi folyik a doktor
Megöli magát chips és fagylalt miatt? Soha nem eszel steaket krumpli nélkül? Nem figyel a zöldségekre és a gyümölcsökre? Ebben az esetben feltétlenül olvassa el tovább a cikket. Miért? Mert elmondjuk, milyen alternatívái vannak, és hogyan érheti el az egészségesebb életet, miközben energikusabbnak és boldogabbnak érzi magát, mint valaha.
Először is derítse ki, hogy nem vagy egyedül. Sokan azért döntenek az "egészségtelen" fogyasztás mellett, egyszerűen azért, mert nem ismerik a kiegyensúlyozott étrendre jelzett ételek ízét. Sokak számára a brokkoli, a lazac vagy a joghurt teljesen ismeretlen étel. Természetesen a régi szokásokat nehéz átadni. Semmi sem lehetetlen - a táplálkozási szakemberek feltárják az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elérésének legjobb módjait.
Mik azok a "szuperélelmiszerek"?
A legtöbb dietetikus rendelkezik saját listájával a legegészségesebb és a legjobb 10 ételről, amelyet a betegeknek ajánl. Köztük határozottan vannak: bogyók, paradicsom, dió, lazac, teljes kiőrlésű gabona, sovány tej, tojás, zöldségfélék, bab és fehérrépa (édesburgonya). Ezen kívül létezik olyan ételek és italok egy csoportja, amelyek a jelek szerint a legelőnyösebb hatással vannak az emberi testre; ezek közül megemlítjük: zöld tea, sárgarépa, csokoládé, olívaolaj, szójatermékek, narancs, pulyka és tök. Hogy még egyértelműbbé tegyük a dolgokat, íme egy lista a legnépszerűbb termékekről, amelyeket a táplálkozási szakemberek egészségesnek hirdetnek:
* bab
* áfonya
* brokkoli
* zab és búza
* narancs
* tök
* somon
* szója
* spenót
* tea (fekete vagy zöld)
* paradicsom
* Pulykahús
* mandula
* dió
* mag (tök vagy napraforgó)
* joghurt
Nem számít, milyen ételeket választasz, a gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek, bab és az omega 3 zsírsavakban gazdag termékek semmilyen formában nem hiányozhatnak az étrendből. De az igazi kihívás az, hogy több ilyen "szuperélelmiszert" vegyen be a mindennapokban. A megközelítés annál nehezebb, mivel bebizonyosodik, hogy íz- és állagfüggő. Szerencsére vannak megoldások. Például próbáljon meg összeállítani egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyek a legjobban tetszenek, amelyet aztán egészséges alternatívákkal pótolhat. Ha a tenger gyümölcseit részesíti előnyben, cserélje ki őket lazacos és lazacos ételekre. Tofut fogyasszon sajt helyett, és ne habozzon ezt az ételt teljes kiőrlésű tésztával vagy zöldséges lasagnával illeszteni. A tofu annál inkább ajánlott, mivel egyáltalán nem változtatja meg az étel ízét.
A preferenciák túllépése
Az előre megtervezett ötletek gyakran felelősek azért, mert egyesek nem is hajlandók kipróbálni egy új ételt, csak azért, mert hallották, hogy nem lenne jó íze. A kulináris preferenciák az idők során változnak, változnak, és egyes ételek egyszerűen rossz hírnevet szereznek. Ennek leküzdésére koncentráljon az étel küllemére. Például a brokkoliból paszta lesz, ha megfő. Ezért jó olívaolajban vagy margarinban illatosítani. Rendezzen étvágygerjesztő körettel, és látni fogja, hogy sokkal könnyebb lesz megennie.
Végezzen változtatásokat, de ne hirtelen!
Az étrendi változások elsöprőek lehetnek az immunrendszer számára, ezért a rendszeres ételeket lépésről lépésre egészségesre kell cserélnie. Kezdje kisebb változtatásokkal, és folytassa addig, amíg megszokja az egészséges táplálkozást. Ne gondolja, hogy mindent le kell cserélnie - elég, ha a teljes kiőrlésű kenyeret teljes kiőrlésűekből álló fekete kenyérre cseréli, hogy jó úton járjon.