Szupersztár tök
A hokkaido, a butternut squash és hasonlók nemcsak finomak, hanem értékes összetevőkkel is tele vannak. Ezért: ne csak faragja, hanem egye meg.
A sütőtöknek rengeteg egészségügyi előnye van. Rendszeres fogyasztásuk pozitív hatással van a vérnyomásra, és enyhítik a hólyag- és veseproblémákat (pl. Húgyúti fertőzések). A tökmagolajról még kimutatták, hogy csökkenti a koleszterinszintet. A gyakran lisztes állag ellenére a sütőtök alig tartalmaz szénhidrátot és nagyon kevés kalóriát, ezért mindenki számára alkalmas, aki fogyni akar. Sütőtök krémleves, rizottó és együttes ellátás antioxidánsokkal, A, C és E vitaminnal, káliummal, kalciummal és cinkkel.
Mi van a tökben?
Aki eddig lebecsülte a tököt, megtapasztalhatja "narancsos csodáját", mert a bogyók legnagyobb képviselője hosszú listával állhat elő az egészséges összetevőkről:
Antioxidánsok: Az antioxidánsok védenek a rák ellen
C-, A- és E-vitamin: felelős a sejtek védelméért, jó a szem, a bőr és a lipid anyagcseréjéhez
B6-vitamin: fontos a vérképzésben
Kálium: fontos az izmok számára
Kalcium: szükséges a csontoknak, az izmoknak és az idegeknek
Cink: erősíti a hajat, a bőrt és a körmöket, és biztosítja a jó immunrendszert
Béta karotin: a radikális elkapó véd a negatív környezeti hatások ellen és a sütőtöknek világos narancssárga színét adja
Alacsony kalóriatartalmú "szuperélelmiszer"
A sütőtökből készült receptek jóak a fogyáshoz: a fajtától függően a "szuperélelmiszer" csak 23–27 kalóriát tartalmaz 100 g-onként. Például a sütőben grillezett tökék, friss rakétával és endívia salátával, vagy egy nagyon klasszikus krémes töklevessel, amelyet rengeteg zsázsa megszórva, ízletesek és tartalmasak. Ez belülről melegít és erősíti az immunrendszert a hűvösebb évszakban.
A sütőtök a burgonya ideális alternatívája alacsony szénhidráttartalmú barátok számára is. A pép gazdag és lisztes állagú, és kielégíti a "valami ügyes" iránti vágyat.
A tökmagolaj csökkenti a koleszterinszintet
A tök közül a legkisebb a legnagyobb egészségcsillag: a tökmag. A belőle préselt olaj sok telített zsírsavat tartalmaz, a fitoszterolok segítik a hólyagot és a prosztatát, és csökkentik a koleszterinszintet. A tökmag sok vasat is tartalmaz (12,5 mg/100 g), ezért különösen a vegetáriánusoknak és a vegánoknak kell megcsípniük.
Jobban vásárolhat tök szeleteket
A tök szeleteket könnyebb adagolni a különféle ételekhez. A legjobb, ha a megmaradt nyers tököt fóliába csomagoljuk, lehűtjük és egy héten belül felhasználjuk.
Ha egész tökre van szüksége, vásárláskor kopogtatnia kell a zöldségeket. Ha a hang üregesen hangzik, akkor a tök tökéletes. Ha a tök szár kissé kiszáradni kezd, akkor nemrégiben betakarították. A külső héj érintetlenül a sütőtök hűvös, száraz helyen tárolható 1-6 hónapig.
MÉDIATULAJDONOS/SZERKESZTŐ
RMA GESUNDHEIT GmbH
Székhely/vállalkozás címe: Ghegastraße 3/TOP 3.2, 1030 Bécs
KAPCSOLATBA LÉPNI
Keresse meg a szerkesztőséget a gesundheit.at címen
Közvetlenül a Redaktion (at) heil.at címen keresztül
A média együttműködésével kapcsolatos kérdésekről
kérjük, forduljon az sales (at) heil.at címhez
GESUND.AT a Facebook-on
Cookie információk ezen a weboldalon
A cookie-kat arra használjuk, hogy a www.ealth.com webhelyet használjuk, felhasználóbarát funkciókhoz és közösségi média funkciókhoz, a forgalom elemzéséhez, releváns tartalom javaslatához, valamint a hirdetési partnereinkkel együtt a szörfözéshez szabott hirdetések megjelenítéséhez. Itt elfogadhatja vagy elutasíthatja az összes hozzájárulást igénylő cookie-t:
vagy további információt talál a sütikre vonatkozó irányelveinkben. Bármikor visszavonhatja beleegyezését. Az adatvédelmi tájékoztatónkban információkat talál a kiválasztási és ellenőrzési lehetőségekről, valamint az elállási vagy kifogásolási jog gyakorlásáról.