Szürke gombóc

Jellemzők

A csirkeleves olyan finomság, amelyet a hideg évszakban kell élvezni, főleg, hogy megvédheti a hidegtől. Hogy teltebb legyen, készíthet néhány gombócot is. Mivel tudjuk, hogy nem könnyű igazán bolyhosakat beszerezni, úgy gondoltuk, hogy segítő kezet nyújtunk Önnek, és elkészítünk egy receptet és néhány tippet ezzel kapcsolatban. Tehát az alábbiakban megtudhatja, hogyan kell csinálni bolyhos szürke gombóc, egy finom levesért!

Bolyhos búzadara galuska - varázslatos adalék az ideális leveshez

összetevők:

• 2 friss tojás
• 100 gr szürke
• 1 kés szódabikarbóna
• 1 csipet só
• olaj

Elkészítési módszer:

1. Egy tálba felverjük a két tojást, és ezalatt sót és szódabikarbónát adunk hozzá.
2. Miután a sárgája és a tojásfehérje teljesen homogenizálódott, öntsük a búzadarát esőbe, villával folyamatosan kevergetve.
3. A végén tegye bele az olajat, folytatva a készítmény homogenizálását.

A bolyhos búzadara gombóc keverékének kissé viszkózusnak kell lennie.

A gombócok leveshez adásához kövesse a következő lépéseket:

1. Először is csökkentse a tűz intenzitását, hogy a csirkeleves lassan forrjon. Ha nem tartja be ezt a szabályt, a gombócok összeomlanak.
2. Ezután egy közönséges fém kanállal, amelyet előzőleg kevés hideg vízzel megnedvesítettünk, vegyük ki a gombóckészítményből és adjuk a leveshez.
3. Ismételje meg az eljárást annyiszor, ahányszor szükséges, amíg be nem fejezi a kompozíciót a tálban, ügyelve arra, hogy a kanál minden alkalommal hideg vízzel nedvesedjen meg. Így a gombócok nem tapadnak a fémre.
4. Hagyja a búzadara gombócokat fedővel lefedett edényben 7-10 percig forralni. Ha letelt az idő, kész a leves!

Bolyhos búzadara gombóc nem nehéz elkészíteni, ráadásul étvágygerjesztő megjelenést, de különleges ízt is adnak a levesének. Próbálja ki ezt a receptet is, és rengeteg bókot fog kapni kulináris tehetségéért!

---