Szürke penész (Botrytis cinerea) Savanyú rothadás Nyers rothadás Talajszőlő Nemes rothadás

Szürke penész

még: savanyú rothadás, nyers rothadás, nemes rothadás
Botrytis cinerea (Pers.), Szinonima Botryotinia fuckeliana, szakadékgombák osztálya

A szőlőtermesztésben okozott kár

A szőlő minden zöld részét egész évben szürke penész támadhatja meg. Tavasszal, amikor az idő nedves és hűvös, a gomba a rügyeket és a fiatal hajtásokat szürke bevonattal borítja. A leveleken barna foltok jelennek meg, kezdve a levélerektől, amelyeket a nedvesség fennmaradása esetén szürke bevonattal borítanak. Megtámadja őket Harangok, amelyek megbarnulnak, kiszáradnak és leesnek. Ha a gomba behatol a Faipari ez sárgásfehér színűvé válik, és a rudak elpusztulhatnak.

Ha a gomba éretlen bogyókat támad meg, akkor a rettegés megtörténik Savanyú rothadás vagy nyers rothadás. A fertőzés általában a bogyón megmaradó kis virágosokból indul ki. Amikor a bogyók 25 ° Oechsle-től megpuhulnak, különösen a szőlőmoly fertőzése után (savanyú féregkárosodás), lágy korhadt foltok és szürkésbarna gombabevonat képződik.

A savanyú rothadás mellett a Szárrothadás előfordul. A szőlő szárát megtámadja a gomba, a fertőzési foltok zöld-barnává válnak, rothadnak, a szőlő nem érik és keletkezik Talajszőlő. Ha az érett bogyókat csak 80 ° Oechsle felől támadják meg, akkor száraz időben túl száraz lehet Nemes rothadás jön, ami lehetővé teszi a minőségi kiválasztást.

Hasonló kórokozók

A peronoszpóra és a fekete rothadás szintén a csontok barnulásához és pusztulásához vezet, de a lisztharmat gombabevonatai fehérek, a fekete rothadás apró fekete termőtestekkel rendelkezik. A szőlőn a rothadás tünetei hasonlóak a szürke penész és a fekete rothadás között, megkülönböztetésükhöz további károsodási mintákra van szükség.

A puha gyümölcs szürke penészét lásd a különálló kártevő-ábrán.

Káros hatás

Nagyon széles gazda spektrumával a szürke penész az egyik "hétköznapi és gyenge parazita". A szőlő egészséges növényi részei csak akkor támadhatók, ha erős fertőzési nyomás vagy gyengült immunrendszer van. Ez túlzott nitrogén- és káliumellátás, valamint jégeső, heves esőzések, leégés vagy lisztharmat és szőlő rügyek következtében bekövetkező sérülések révén történhet meg.

A fa támadása szaporodás szempontjából problémás. A fertőzés hatékonyabb a hozam szempontjából, de a fő probléma a szőlőfertőzés, amely a szőlő minden fejlődési szakaszában lehetséges, és a hozamban és minőségben romlik. A nemes korhadt szőlő használata az időjárástól és a fajtától függően kockázatokkal jár.

A puha bőrű fajták, például a Müller-Thurgau és a Portugieser savanyú rothadásban szenvednek. A rizling különösen érzékeny a talajszőlőre. A nemes rothadás negatívan befolyásolja egyes vörösborok színét.

Gombabetegség biológia

A szürke penészgomba szövetként (micélium) vagy állandó spóraként (sclerotia) telel át az egyéves fa kérgében, elhalt fán vagy a talajon lévő elhalt növényi maradványokon. Ott a vegetációs időszakban is táplálkozik az elhalt növényi anyagok lebontásával. A micélium növekedésén keresztül, vagy az állandó spórákból tavasszal felszabaduló spórákon (konídiumokon) keresztül terjed, huzat vagy vízcseppek formájában. A spórák két órás csepegtető vízben és nulla fok feletti hőmérsékleten csíráznak. A gomba gyorsan sebeket telepít. A szőlő megakadályozza a gomba terjedését a behatolása után, vízzáró suberin tárolásával. Ha elhalt növényi anyag áll rendelkezésre a gomba kifejlődéséhez, az erős micélium képződésével újabb fertőzést indíthat el, és enzimek képződésével legyőzheti a szőlő ellenállását, vagyis aktívan behatol a sérült növény felszínére.

A gomba a fából nő a télig Rügyek, ami szemvesztéshez és ösztönös részvételhez vezet. Amikor az Bogyó 25 ° Oechsle-től a növény saját immunrendszere csökken, és a fertőzési arány ugrásszerűen növekszik. Ezen a ponton a bogyók cukros összetevői megjelennek, és táptalajt képeznek a gombának és a Savanyú rothadás. Kialakulásához Nemes rothadás a bogyóknak már el kell érniük a cukortartalom körülbelül 60 ° Oechsle-jét. Ezenkívül ködnedvesség szükséges a gomba fejlődéséhez, míg a napoknak száraznak kell lenniük. A fertőzéssel összefüggő vízpárolgás a bogyóhéjon keresztül ezután növeli a bogyó cukorkoncentrációját és ezáltal a must minőségét. Ezenkívül az összetevők összetétele változik, a savasság különösen csökken.

Szabályozási stratégiák: megelőzés és küzdelem

Mivel a nedvesség elősegíti a gomba terjedését, minden olyan intézkedés, amely a szőlő zöld részeinek gyors kiszáradását ösztönzi.

Hosszú távú kulturális intézkedések

Robusztus fajták választása laza szőlőszerkezettel. A gombarezisztens szőlőfajták leírása elsősorban a lisztharmat-ellenállóságra utal, de tartalmaz néhány utalást a fajták szürke penészre való hajlamára is.
Jó szellőzés a megfelelő edzésmódszer kiválasztásával, amely lehetővé teszi a lehető legtöbb levegő és fény bejutását a szőlő zónájába
Az öntözőrendszerek inkább nem nedvesítik a szőlőt és a leveleket (csepegtető öntözés, mikrojet rendszer)

Éves kulturális intézkedések

Vágás: Ne hagyjon túl sok szemet (fajtától függően 8-10 szem)
Minimális metszési rendszerek mellett lazább szőlő fejlődik ki, amely ritkábban reped és kevésbé valószínű, hogy megfertőzi egymást.
Célzott lombozatmunka:
A virágzás után 10–14 nappal az időjárástól függően a szőlőövezet elhagyása elősegíti a bogyók stabilizálódását és megkeményedését,
A nyomorult és kettős hajtások óvatos kitörése a színpadról "látható megjelenés",
Akadályozzuk meg a levélfalban a tömörödést vagy a harangokat
Harmonikus tápanyagellátás a növényzet fenntartása, szerves trágyázás és humuszellátás révén. A zöldítés vagy az intenzív talajművelés korai felfordulása nyáron nitrogén-túlfeszültségekhez vezethet.
Minimalizálja az öntözést
A szőlőmoly és a lisztharmat gondos szabályozása
Tartsa alacsonyan a talajzöldítést, különösen virágzás alatt, például hengerléssel vagy váltakozó metszéssel

Növényerősítés

Minden edző szilikátot tartalmazó növényerősítők, Például szilícium-dioxid-szolból (vizes üveg) vagy zsurló kivonatból, erősíti a kutikulát és megnehezíti a gomba behatolását.
Jégeső vagy fagy súlyosabb sérülése esetén: 3 liter víz hektáronként két százalékos zsurló kivonattal kombinálva.
A bogyós gyümölcsök vagy a Trockenbeerenauslese, valamint a jégborok betakarítása után: Kezdő kezelés vízüveggel, 5 liter hektáronként és két százalékos zsurló kivonattal

Közvetlen ellenőrzés jóváhagyott növényvédő szerekkel

Kálium-hidrogén-karbonát: Figyelmeztetés vagy fertőzésveszély esetén évente akár hatszor is felhasználható a borsó méretétől a teljes érettségig. Figyelem: a szer káros hatással van a ragadozó atkákra.
Aureobasidium pullulans (Botector) alapú növényvédő szerek
A megelőző kezelések hasznosak lehetnek, a tartalmazott mikroorganizmus törzsek természetesen versenyeznek a Botrytisszel.

A kutatás során az indiai szappanmogyoróból származó szaponin-kivonatokat szürke penészfertőzéssel szemben tesztelték, amelyek nagyon jó hatásokat mutattak ki a területen.