Túró 0% ház; írta Giada Es Proteins-Gourmandes

• 1 liter fölözött tej
• 3 evőkanál fehér ecetet
• 5 evőkanál tejpor
• egy vagy két kis svájci 0%
• üres sovány tejjel töltött kis svájci üvegek

Forraljuk fel a liter tejet a tejporral, időnként keverjük össze, különben az a serpenyő aljára tapad és megég.

Az első párlástól kezdve, amikor buborékzik, öntsön bele ecetet, keverje össze, és meglátja a túrós tejet, mint a fotón. Lecsepegtetjük, és tányérra tesszük, hogy villával kissé pépesítsük, és apró pelyhekre válasszuk őket. Hozzáadjuk a kis svájcit, a tejet (amibe megtöltöttük az edényt), sót.

Még egy kis ínyenc:

---