Szuroktól villáig

szuroktól

Mathieu DALMAIS

Téma (k)

Röviden

  • Időtartam: 1h30 - 1h45
  • Nyilvános: A minőségi élelmiszerek újrapropriálásával és a mezőgazdaság átalakításával foglalkozó bármely kezdeményezés tagjai (AMAP, szolidaritási élelmiszerbolt), vagy egy ilyen témájú fesztivál résztvevői, az élelmiszer-segélyezési mechanizmusokban részt vevő aktivisták, akik érdeklődnek az agrár- és élelmiszerpolitika megszervezése iránt, munkavállalói hálózati csoportok, akik ezt a témát fejleszteni kívánják.
  • Készítés: 2019

Kulcsszavak

Intés

  • Helyszín: Saint-Etienne 42000
  • Edzés: Álló szél

==> Lépjen kapcsolatba Mathieu-val

Élelmiszerek szociális biztonságáért

Míg az ipari mezőgazdaság ökológiai, gazdasági és társadalmi katasztrófáit már nem kell bemutatni, a különböző termelésre, átalakításra és fogyasztásra irányuló kezdeményezések virágzanak, a legérdekesebbektől a legmegvetőbbekig - de túl gyakran csak a lakosság egy részének vannak fenntartva. . Az ipari mezőgazdaság hívei szerint a szegényeket meg kell etetni, és üdvözölni kell az olyan mezőgazdasági és élelmiszer-modellek kettősítését, amely nem kérdőjelezi meg és amelynek reményeik szerint hasznot húznak. Az élelmiszersegély, amely megakadályozza a legszegényebbek éhhalálozását, az ipari mezőgazdaság pénzügyi és ideológiai támogatásaként épül fel, és ezáltal elveszíti az élelemhez való jogot - amely nagyon eltér az etetés jogától - 5,5 millió embert Franciaországban. Alapvető fontosságú elgondolkodni azon, hogyan lehetne általánosítani mindenki számára a minőségi és a kiválasztott élelmiszerekhez való hozzáférést, amely nélkül a mezőgazdasági világ semmiféle átalakulása lehetetlen, amely nélkül az egész paraszti mezőgazdaságnak csak a marginalitás vagy a megtérülés jövője.

A mindenki méltóságának biztosításához elengedhetetlen a választás. A választás nem csupán egyéni mechanizmus a kínált termékek között, annak ellenére, hogy a gazdasági kritérium már nem jelentene féket: az igazi választás az, hogy ki tudjuk választani, mi van a polcokon, milyen gyártási feltételeik vannak, melyek gazdasági, társadalmi és környezeti kritériumoknak megfelelnek. Vagyis képesek vagyunk állampolgárként kifejezni magunkat az ételeinkkel kapcsolatban, és nem fogyasztóként. Az élelmiszer-szuverenitás fogalmához - amelyet a 2007-es Nyéleni-nyilatkozatban leírtak: „a népek joga fenntartható módszerekkel előállított egészséges és kulturális szempontból megfelelő [elegendő] élelmiszerekhez, valamint a népek azon jogához, hogy meghatározzák saját mezőgazdasági és élelmiszer-rendszerüket” - mi akkor inkább az élelmezésdemokráciát választja, hogy ragaszkodjon a demokratikus folyamat fontosságához a szuverenitás fejlesztésében, hogy mindenki tiszteletben tartsa az élelemhez való jogát.