T; Török lencseleves - Hamburger Abendblatt

Hozzávalók 4 adaghoz: 1 hagyma 1-2 evőkanál olívaolaj 200 g vörös lencse 1 babérlevél 1 evőkanál paradicsompüré 750 ml - 1 l zöldségleves Bors, só Forró paprika por Aprított zöldségek az évszaknak megfelelően

török

készítmény: 1. Finoman felkockázzuk a hagymát, és az olajban egy nagyon nagy serpenyőben áttetszővé sütjük. 2. Öblítse le a lencsét hideg vízzel, és adja hozzá. 500 ml alapanyaggal mossuk le, és adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket. 3. Forraljuk fel, és fedett serpenyőben pároljuk 15-20 percig, amíg a lencse szétesik. Ezután pürésítse meg a levest, és ízlés szerint adja hozzá a maradék zöldségalaplét. 4. Jól ízesítsük sóval, borssal és paprikaporral, és tálaljuk.

Tipp: Finoman felkockázott zöldségek (paprika, cukkini, póréhagyma) vagy aprított sárgarépa még több vitamint adnak a leveshez. Ezután röviden tépje fel a zöldségeket.

Táplálkozási értékek és kalóriák: Összesen: 53,5 g fehérje, 28 g zsír, 108 g szénhidrát, 906 kcal, adagonként: 13,4 g fehérje, 7 g zsír, 27 g szénhidrát, 227 kcal.