Tabbouleh (arab saláta) - Gyakorlati receptek
Szeretne egy autentikus arab salátát fogyasztani, kevés kalóriával és sok tápanyaggal? A Tabbouleh rendkívül frissítő, könnyű és különféle ételekkel együtt tálalható. Hozzáadhatja például házi shaormához .
összetevők
- Hagyja, hogy a bulgur egy órán át vízben áztassa (a magasság fedezésére).
- Vágja kockákra a paradicsomot, apróra vágja a zöldhagymát, majd folytassa a petrezselyemmel és a mentalevéllel. Összekeverjük az összes hozzávalót, hozzáadjuk a lecsepegtetett bulgurt, sózzuk, borsozzuk.
- Nyomja le a citromot, és adja hozzá az olívaolajat, keverje össze, és tálalás előtt tegye a tabbouleh-t a hűtőbe legalább 10 percre.
Hasznos tanácsok:
✽A bulgurt kiválthatja quinoával, ha nem találja meg. Ebben az esetben a gabonafélét kell forralnia
15 percig közepes lángon, mert a bulgurral ellentétben a quinoa nem előnyösebb.
✽ Az Ön preferenciájától függően hozzáadhatja a friss zöldségeket (uborka, kaliforniai paprika stb.)