Tagliatelle recept rókagombával - Berliner Stadtmission

Szakácsunk finom ételeket ajánl a rókagomba szezonra Tagliatelle rókagombával és koktélparadicsommal. A kicsi, fűszeres gomba egyébként sok egészséges összetevőt és kevés kalóriát tartalmaz.

Reméljük, hogy élvezi a főzést és élvezi az étkezését!

Készítmény:

• Tisztítsa meg a rókagombát és mossa le röviden
• Finoman kockára vágja a hagymát és a szalonnát
• Mossa meg a petrezselymet, szedje le a leveleket a szárakról, és vágja finomra.
• Mossa meg a meggyparadicsomot, vegye ki a szárat és vágja negyedekre
• Grana Grana Padano
• A szalagos tésztát al dente főzze a csomagon található utasításoknak megfelelően
• Tegye a repceolajat egy nagy forró serpenyőbe, rövid ideig pirítsa meg a rókagombát
• Adja hozzá a szalonnát és a hagymát
• Töltsön fel krémet, és hagyja rövid ideig redukálni
• Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval
• Engedje le a szalagtésztát egy szűrőedényben, ürítse le és térjen vissza a serpenyőbe.
• Adja a Grana Padano-t, a petrezselymet és a cseresznye paradicsomot a gombakrém keverékhez, dobja fel röviden és helyezze egy mély tányérra.

---