Tájékoztató adat tojótyúkok számára Románia ketrecek nélkül
A tyúkok tojni kezdenek, általában 18-20 hetes korukban. Az európai kereskedelmi rendszerekben a tyúkok egy évig termelnek tojásokat, mielőtt kimerült tyúkokként a vágóhídra szállítanák őket. A tojásokat egészben (héjas tojás), folyékony vagy szilárd formában értékesítik az élelmiszer-beszállítók számára, különféle ételekben, a levesektől és szószoktól a félkész termékekig és desszertekig.
Hagyományos ketrecek/elemek
Világszerte a legtöbb kereskedelemben előállított tojás hagyományos elemekben tartott csirkékből származik. Mindegyik ketrec több madarat izolál, a padlón lévő hely kisebb, mint az A4-es lap mérete (620 cm²). Az Egyesült Államokban például egy madár számára a hely 430 és 550 cm között van. A ketrec általában üres, kivéve az élelmiszer- és vízellátást, és van egy lejtős dróthálós padlója, amelyen a tojások a szállítószalagon gördülhetnek, ahonnan automatikusan összegyűjtik őket.
A hagyományos akkumulátorokkal kapcsolatos jóléti kérdések
Helyhiány: A mozgásképtelenség és a természetes viselkedésmódok megnyilvánulása (szárnyak széttárása, falatozás) csalódást okoz.
Lehetetlen mozogni: A mozgáshiány törékeny és érzékeny csontok hatását eredményezi, így a csirkék megbénulhatnak és elpusztulhatnak csontritkulásban. A tyúkok szállítási dobozokba dobásuk miatt csonttöréseket is szenvedhetnek mind a szállítás előtt, mind a szállítás során.
Szegény környezet: Ez a fajta környezet megakadályozza a fontos természetes viselkedésformák, például homokfürdők, szippantás, takarmányozás vagy mászás megjelenését. Természetes, hogy rágcsálnak, szántják a földet, porfürdőznek, süllőre másznak és kihasználják a további helyet.
Nincs fészek: A kísérletek azt mutatják, hogy a tyúkok keményen dolgoznak, hogy hozzáférjenek sötét, eldugott területekhez, például fészkekhez, hogy tojást rakjanak.
Tollvesztés: A ketrecekben gyakori a csirkék közötti káros harapnivaló, és a tollvesztést a ketrec falainak dörzsölése is okozhatja.
A csirke ellenőrzés nehéz elvégezni: A zsúfolt ketrecek sok szintje megnehezíti az ellenőrzési folyamatot, és nagy rendszerekben a sérült vagy beteg csirkék elhagyhatók és elhullhatók.
Kényszerített vedlés: Az Egyesült Államokban és a világ más országaiban bevett gyakorlat, hogy az egyéves tojásrakási időszak végén a csirkék körülbelül két hétig nélkülözik az ételt. Ez a folyamat a madarakat kenyérverésre kényszeríti, és serkenti a tojásrakás képességét, magasabb termeléssel, mint a vedlés előtt. A tyúkok ebben az időszakban sokat fogynak. Ez az éhezés rettenetes szenvedést okoz, és tilos az Európai Unióban és Indiában.
Továbbfejlesztett elemek
2012. január 1-jétől az Európai Unió megtiltotta a hagyományos elemek használatát. A "továbbfejlesztettnek" nevezett módosított ketrecek azonban továbbra is legálisak. Ezeket az elemeket a következő változások követték:
- Több hely, minden madár számára legalább 750 cm² padló áll rendelkezésre, ebből 600 cm²-nek „használhatónak” kell lennie (kevesebb és kevesebb, mint az A4-es lap mérete)
- Eldugott fészkelőhely, amely lehetővé teszi a csirkék számára a tojásrakást viszonylag magánéletben
- A jellegzetes részen ágynemű van a falatozáshoz és karcoláshoz
- Karmok rövidítésére szolgáló eszköz
- Minden madár számára 15 cm-es sügér
- A használható terület felett legalább 45 cm magasságnak kell lennie
Sajnos a ketrec továbbra is ketrec marad, és a jólétnek vannak korlátai.
Fokozott akkumulátor-specifikus jóléti kérdések:
Az ágynemű nagyon kis része: Az ágynemű-terület gyakran túl kicsi a csirkék jólétének biztosításához, és csak időnként kínálkoznak nekik.
Korlátozott magasság: A ketrecben van magasságkorlátozás, így a madarak nem tudnak felfelé repülni.
Alacsony sügérek: A sügéreket fel kell emelni, hogy a madarak biztonságban érezzék magukat. A továbbfejlesztett ketrecekben lévő ketrecek a ketrec alacsony magassága miatt nagyon alacsonyan vannak a talaj felett.
túlzsúfoltság: Az elemek még mindig zsúfoltak.
Csökkent mozgási lehetőség: A tyúkok továbbra is ketrecbe vannak zárva, és ez korlátozza a mobilitást és az őshonos viselkedést, mivel a használható hely miatt a szokásos akkumulátorok száma legfeljebb 50 cm 2 - 200 cm 2.
Homokfürdők: Nincs por a porfürdőkhöz.
Magasabb jóléti alternatívák (ketrec nélküli rendszerek)
A ketrecmentes rendszerek magasabb szintű jólétet biztosítanak a tojótyúkok számára.
Csarnokok és madárházak
A csarnokok a következő fejlesztéseket mutatják az elemekhez képest:
- Lehetővé teszik számos természetes viselkedés kialakulását, mint például az élelmiszer-súrolás, a kaparás és a tojásrakás a fészekben egy eldugott területen
- Több mozgásszabadság a testmozgáshoz, a szárnyak széttárásához és a repüléshez
- Az Európai Unióban: 9 tyúk/m2 hasznos terület és a padló ⅓ állománysűrűségét ágynemű borítja.
A csarnokok lehetnek egyszintűek (csak a padlón lévő helyet használhatják, de amelyeken rudak is lehetnek a sügérek számára), vagy több olyan emelvényszint, amelyek szabadságot adnak a madaraknak arra, hogy megválasszák a különböző viselkedésmódokat, nevezetesen az élelem kaparását és turkálását. alacsony szint, közepes falatokon rágcsál és éjszaka magasra ácsorog. A téli tollak kiegészíthetik a csarnokot, és zárt területként szolgálnak csirke ágyneművel, ahol könnyű és természetes hőmérséklethez juthatnak, és több lehetőségük van a karcolásra, a porfürdőre és az élelmiszer-súrolásra.
Szabadtartású és ökológiai rendszerek
A szabad tartású rendszerekben a csirkéket a csarnokokhoz hasonló menedékházakban tartják (ideértve az állománysűrűséget is, valamint a sügéreket és fészkeket), de napközben kijárattal rendelkeznek. A szabadtartású rendszerek a belső csarnokok javítását mutatják azzal az egyszerű ténnyel legyen legalább 4 m 2 kültéri hely a madár fején.
A legmagasabb színvonalú rendszerek a csirkék számára a nyílásokon keresztül könnyű hozzáférést biztosítanak a külső tartókhoz, és természetes és/vagy mesterséges menedéket biztosítanak a madarak felfedezésre ösztönzésére a ragadozóktól való félelem nélkül. A madarakat álló vagy mobil menhelyeken tartják. A menedékház több szintje és ülőhelye lehetővé teszi a madarak számára, hogy az éjszaka folyamán ácsorogjanak.
Szabad tartású és környezetbarát rendszerek biztosítják:
- Nagyobb mozgási lehetőségek és a természetes viselkedés megnyilvánulása szabadban, például rovarok és ehető növényzet felfedezése
- Porfürdők és turkálás
- Napfénynek és friss levegőnek kitéve
Az ökológiai termelésben a csirkék:
- Még több hely belül - maximum 6 madár/m² az amerikai gazdaságokban.
- Egyes környezeti előírások például több szabadtéri helyet igényelnek 10 m²/madár (az Egyesült Királyság Talajszövetségének szabványai)
Az összes intenzív tojástermelési rendszerben tapasztalt jóléti problémák
Tollcsőr és csőrvágás: A tyúkok egymást rágcsálhatják, és egyes esetekben ez sérüléshez és kannibalizmushoz vezethet. A kutatók úgy vélik, hogy a madarak azért viselkednek így, mert általában sok időt töltenek táplálékért, de a kereskedelmi rendszerekben ezt a viselkedést más csirkékre irányítják. A tollazatának nagy részét elvesztő madarak a test hőjét is elveszítik, és magas anyagcseréjük miatt többet kell enniük. A káros csípés és kannibalizmus problémájának csökkentése érdekében a tojás kizsákmányolására szánt nőstény csibéknek érzéstelenítés nélkül levágják a csőrüket (az EU egyharmada), ami akut és krónikus fájdalmat okozhat.
A csőr gyakran forró pengével van elvágva. Az Egyesült Királyságban és Hollandiában a csőrvágás csak akkor megengedett, ha infravörös fénysugarat használnak. Ez a módszer azonban fájdalmat is okoz. A legtöbb rendszerben, ketrecekkel vagy anélkül, a dolgozók levágják a csőrüket, hogy a madarak ne sértsék meg egymást. Egyes szabad tartású rendszerek úgy kezelik nyájaikat, hogy a káros csipegetés kevéssé elterjedt, ezért nincs szükség a csőrük levágására. Ha azonban ennek a viselkedésnek a kitörése egy nem akkumulátoros rendszerű madárcsoportban következik be, az érintett csirkék potenciális száma nagyobb lehet, mint ha a csirkéket kis csoportokban tartják ketrecekben. Az amerikai biofarmokban tilos a csőrvágás.
Tojások és törékeny csontok termelése: A mai tyúkokból évente akár 300 tojást is képesek tenyészteni, szemben a vad tojók által rakott 10-12 tojással.
A magas hozamok kiválasztása a tyúk kalciumkészleteit inkább a tojások termelésére irányította, mintsem a csontok fenntartására. A tyúkok túl sok kalciumtartalékot használnak fel csontjaikban, így hajlamosak csontritkulás kialakulására, amely csontjaikat törékennyé teszi, és növelheti a törések kockázatát.
A ketrecbe zárt madarak gyakran csonttörésekben szenvednek, amikor életük végén eltávolítják őket az elemekből. Más rendszerekben, különösen a többszintű rendszerekben, a csirkék élet közben az ütközések következtében eltörhetik a csontjaikat, miközben a menhelyen haladnak. A felfüggesztett lógó rudak jelentik a legnagyobb kockázatot. A süllő nagyon fontos a csirkék jóléte szempontjából, ezért a legjobb módszer a felfüggesztett és rögzített sügérek használata, amelyeket a madarak láthatnak és könnyen leszállhatnak.
Hím csibék megölése: A tyúkokat szelektíven tenyésztik a magas tojástermelés érdekében, ezért a hímek nem használhatók hústermelésre, mivel nincs elég mellizomuk. Keltetéskor a csibéket nemek szerint választják el, és a hímeket azonnal megölik, általában gázosítással vagy fulladással, vagy "azonnali mechanikus megsemmisítéssel" (zúzás vagy macerálás), amelyről azt hiszik, hogy ez a legenyhébb lehetőség a fiókák számára. egy nap.
Csibék nevelése: A csirkéket a termekben nevelik. Ez azt jelenti, hogy a szabadon tartott madarak az első 16 hetet a menedékházban töltik (kivéve azokat az ökológiai sémákat, amelyeknél a csirkéket legalább 12 héten belül szabadon engedik). A kültéri tollakhoz hozzáférő csajokat arra ösztönzik, hogy egész életük során többet fedezzenek fel.
Rakodás és szállítás: A tojásrakási ciklus végén a kimerült tyúkokat eltávolítják a tojásrakási rendszerből és dobozokba töltik, hogy a vágóhídra szállítsák őket. A tyúkokat általában az egyik vagy mindkét láb tartja fejjel lefelé, és közben nagyon gyakran megsérülnek. A szállítójárműben a tyúkok szenvedni fognak, sőt el is pusztulnak a hő, a hideg, a páratartalom, a túlzsúfoltság és a fulladás miatt. A húsért tenyésztett tyúkokhoz képest a tojótyúkok nagyobb távolságot tesznek meg a vágóhídon, mert kevesebb vágóhíd van felszerelve a megölésre. Ezek a kérdések életük végén súlyos jóléti problémákat jelentenek a csirkék számára.
gyilkolás: A tyúkokat általában vízfürdőben végzett elektrokvízióval pusztítják el, majd a nyakat elvágják vagy inert gázzal vagy CO2-vel gázosítják. Teljes tudatában láncaik mellett lógnak a futószalagon. Ezután az elektromos vízfürdőbe költöztetik, hogy elkábítsák őket, mielőtt elvágják a nyakukat. Nagyon valószínű, hogy ez a folyamat fájdalmat okoz számukra, különösen akkor, ha a csirkék a rakodás és szállítás során megsérültek (vegye figyelembe, hogy az EU-ban tilos más tudatos állatokat előzetesen kábítás nélkül felakasztani). Néhány madárnak hiányozhat a vízfürdő és/vagy nem lehet teljesen elkábítva, mielőtt a nyakát elvágják.
A gázkábítás csökkenti a madarak kezelésének kényelmét, mivel közvetlenül gázszállító dobozokba gázolják őket.
A magasabb szintű jóléti rendszerek kezelése:
Míg a jól irányított szabad tartású rendszerek előrelépést jelentenek az akkumulátorokkal szemben, számos kérdést (a fent említetteket) elhanyagolhatják.
A Rondeel-modell egy tojótyúkok kizsákmányolási rendszere, amelyet Hollandiában fejlesztettek ki, a lakosság, a tudósok és a baromfiipar közreműködésével. A Rondeel modell egyedi kör alakú kivitelű, amely több alkatrészből áll. A tereket a napszakok szerint osztják fel, így az esti tér hasznos lehet a tyúk elsődleges szükségleteiben: táplálék, alvás, pihenés és tojásrakás. A nappali és az erdős terület lehetőséget kínál étkezés keresésére, súrolásra és porfürdőkre. Az erdős terület bezárható, ha a tyúkokat bent kell tartani. A központi mag a gazdák munkaterülete és az a hely, ahol a látogatók megtekinthetik a csirkéket. Ez a rendszer természetes szellőzést alkalmaz, és a trágya szárítását hőcserélők segítségével végzik.