Takarítson meg kalóriákat ásványvízzel - Témák - helyi fiú

Nem csak szénsavas vizet ihat, hanem praktikus alapanyagként is használható a konyhában. 3 tipp és 2 finom recept.

ásványvízzel

mediaphotos/iStock/Getty Images Plus

Sokak számára új tapasztalat az otthoni irodában végzett munka. Az irodában az íróasztal helyett a laptop mellett ülni a konyhaasztalnál, nemcsak szervezési szempontból, hanem kulináris szempontból is kihívást jelenthet: a hűtőig rövid az út, és csábítóak az édes vagy sós vigaszok. Jobb lenne az ásványvizes palackhoz nyúlni - munka közben vagy főzés közben.

obs/Információs Központ a német ásványvízhez/Peter Rees

Minden tanfolyam karcsúvá tesz, közismert. Az otthoni irodában azonban a mozgás gyakran elmarad. Ha a szokásosnál több vagy több kalóriát fogyaszt egyszerre, különösen édességeket és zsíros falatokat, ezt gyorsan észreveszi a mérlegen. Különösen akkor, ha a mozgás és a sport révén nincs egyensúly.

Az ásványvíz segítségével mindenki könnyen megteheti az ellenintézkedéseket. Egyrészt még egy nagy pohár ásványvíz is csillapítja az éhségérzetet. Másrészt a szénsavjának köszönhetően a kalóriamentes szomjoltó tehetsége az ételek és italok könnyebbé tételére.

Német Ásványvíz Információs Központ (IDM)

3 tipp a kalória megtakarításához ásványvízzel:

1. A tejtermékek és az olaj helyettesítésére
A levesek, szószok, levesek vagy mártogatások tejszín, tejföl vagy krém nélkül is szépek és krémesek lesznek, ha ásványvízzel felverjük őket. Még salátaöntet esetén is jelentősen kevesebb olajra van szüksége, ha ásványvízzel "meghosszabbítják".

2. Sütésre
Ha csak halat vagy húst főz egy bevont serpenyőben ásványvízben, akkor a zsírt is teljesen megtakaríthatja. Ehhez egyszerűen hagyja, hogy a szénsavas ásványvíz rövid ideig habozzon egy forró, bevont serpenyőben. Ezután adjuk hozzá a húst vagy a halat, és főzzük aranybarnára. Miután a folyadék elpárolgott, adjon hozzá több ásványvizet, evőkanál egyszerre.

3. Desszertekhez
A zsírmegtakarítási trükk a desszerteknél is beválik: a szénsavas ásványvíz tejszínt és gyengéddé varázsolja a kvarkot, a gofrit vagy a mousst, és megmenti a tejet vagy a tejszínt. Enyhén mineralizált ásványvízzel a desszertek íze megmarad.

És íme még két finom, könnyű ásványvíz-recept ötlet - nemcsak a házirend számára - amelyek garantáltan sikeresek lesznek:

Kabátos krumpli tejszínes zöldség- és gyógynövénykvarral

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 kg burgonya, viaszos
  • 600 g alacsony zsírtartalmú kvark
  • 6 evőkanál természetes szénsavas ásványvíz
  • 2 teáskanál forró mustár
  • 1 teáskanál gyógynövény só
  • 1/2 sárga bors
  • 1/2 csokor retek
  • 1 csomó metélőhagyma
  • 1/2 csomó kapor
  • Bors, citromlé
  • 1/2 doboz zsázsa

Készítmény:

A burgonyát alaposan mossa meg és mossa meg. Tegyen annyi vizet egy serpenyőbe, hogy csak ellepje a burgonyát. Forraljuk fel a vizet és főzzük a burgonyát zárt edényben 20-30 percig, méretüktől függően.

Addig keverje össze a kvarkot ásványvízzel, mustárral és gyógynövényes sóval. Tisztítsa meg és mossa meg a paprikát, a retket és a kockákat nagyon finomra. Öblítse le a metélőhagymát és a kaprot, szárítsa meg és finomra vágja. Mindent keverjünk a kvarkba, fűszerezzük borssal és citromlével, és díszítsük a zsázzsal.

A főtt burgonyát szitán lecsepegtetjük, meghámozzuk és egy tányérra rendezzük a kvarkkal.

Csirkemell paprikás zöldségeken

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 4 csirkemellfilé, kb. 600 g
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 darab gyömbér, 2-3 cm
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 125 ml zöldség alaplé
  • 1 piros, 1 sárga és 1 zöld kaliforniai paprika
  • 1 csokor újhagyma
  • természetes szénsavas ásványvíz
  • Só bors

Készítmény:

Öblítse le a csirkemell filét és szárítsa meg. Hámozza meg és apróra vágja a fokhagymát és a gyömbért, keverje össze a szójaszószt és a zöldségalaplét. Kb. 30 percig pácoljuk benne a csirkemell filét. Addig tisztítsa meg és mossa meg a paprikát és az újhagymát. Nagyjából kockára vágjuk a paprikát, az újhagyma fehér részét átlósan vágjuk 2-3 cm hosszú darabokra, a zöld végét pedig finom tekercsekre.

Lecsepegtetjük a filéket, és a tálba összegyűjtjük a pácot. Forraljon fel egy kevés ásványvizet egy tapadásmentes serpenyőben. Süsse a húst nagy lángon körülbelül 10 percig, szükség esetén adjon hozzá egy evőkanál ásványvizet. Főzzük a paprikát és a könnyű újhagymát 5 percig. Vegye ki a csirkét a serpenyőből, ízesítse sóval, borssal és tartsa melegen. Ezután adjuk hozzá a pácot a zöldségekhez, és főzzünk együtt még 3-5 percig. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Vágjuk a húst szeletekre, rendezzük a zöldségek tetejére, és szórjuk meg néhány újhagymás tekerccsel.

Eredeti tartalom a következőtől: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser, továbbította a news aktuell