Takarítson meg Nestlé vizet
A vietnami gazdák a következőképpen használják fel a szemetet az értékes víz megtakarítására
Vietnám az elmúlt 30 év legsúlyosabb aszályának volt kitéve, és ezek a nehéz körülmények várhatóan folytatódnak.
A Vietnami Nemzeti Meteorológiai Központ jelentése szerint tavaly egyes régiókban 86% -kal kevesebb csapadék esett, mint az előző évben. Thu úr térségében az öt öntözésre használt tározó egyike kiszáradt.
A kávétermesztőknek általában csak két kúttal sikerült vizet biztosítani ültetvényeinek. - Most - mondja - öt kút nem képes elegendő vizet biztosítani.
Egy nagy probléma
Vietnam Brazília után a világ második legnagyobb kávétermelője, lakosainak 2,6 milliója támaszkodik a kávétermésekre létezésük biztosításához. A legtöbb növény az ország dombjain található, ahol a víz több mint 95% -át a mezőgazdaságban használják.
Az aszály mellett az éghajlatváltozás és a víz öntözésre történő felhasználása azt jelenti, hogy a vízhiány egyre nagyobb problémává válik, tekintve, hogy a gazdák irracionálisan sokkal több vizet használnak fel, mint amire valójában szükségük van.
A Nestlé által társfinanszírozott tanulmány megállapította, hogy a nyár folyamán a gazdák 60% -kal több vizet használnak fel, mint amennyi a kávétermesztéshez szükséges.
A túlzott vízhasználat a környezetre gyakorolt hatása mellett veszélyt jelent a kávéipar jövőjére és pénzbe kerül a gazdáknak. Noha nem fizetnek a helyi kutak vízéért, a szivattyúkhoz gázolajat kell vásárolniuk, és az öntözésre feleslegesen fordított idő egyszerre pazarolja az időt és pazarolja a vizet.
Egyszerű megoldás
A legtöbb kávétermés Vietnamban két-három hektáros kis háztartásokban nő, ami azt jelenti, hogy a nagyüzemi kezelési technikák nem tartoznak az egyenletbe. Tehát valami olcsó és könnyű dologra van szükség, hogy a gazdák jobban megértsék, milyen mennyiségű vizet kell valójában felhasználniuk.
Az olcsó és egyszerű - valóban hatékony - megoldásokat nagyon nehéz megtalálni. Ebben az esetben azonban pontosan ezt fedeztem fel a helyi mezőgazdasági tanácsadók segítségével a Nestlénél.
Az alapvető eszközök? Egy üveg víz és egy doboz sűrített tej.
Ha egy műanyag palackot aljával felfelé tesz a földbe, és figyeli a benne lévő páralecsapódás szintjét, a gazda megmérheti a talaj nedvességét. Amikor a vízcseppek apadnak, itt az ideje a szezon előtti öntözésnek.
A gazdálkodó ekkor egy üres doboz sűrített tejből mérheti a csapadékmennyiséget. Például, ha a szokásos tejesdoboz egyhatodát esővíz tölti ki, akkor tudja, hogy a környező fák körülbelül 100 liter vizet kaptak. Az öntözési szinteket ennek megfelelően lehet beállítani.
"Az üveg és a doboz működik" - mondja Pham Phu Ngoc, a Nestlé helyi mezőgazdasági szolgálatának vezetője. "Ez hatékonyabb, mint bonyolultabb eszközök használata, amelyek használata a gazdálkodók számára túl tudományos lehet.".
A vietnami kávétermesztők fánként 700 és 1000 liter vizet használtak öntözésenként, magyarázza, de most ugyanazt a kávétermést kapják csak 300–400 liter felhasználásával - ez a kezdeti vízmennyiség több mint felének megtakarítása. számos eset.
A gazdák hálózata
Ez egy ötlet, hogy az Ngoc továbbadta a Nestlé közel 20 000 Farmer Connect kávészolgáltató hálózatának.
Az üveg és a doboz működik. Hatékonyabb, mint bonyolultabb eszközök használata. Pham Phu Ngoc, a Nestlé helyi mezőgazdasági szolgálatának vezetője
Míg a fejlettebb országok gazdái kifinomultabb taktikákat alkalmaznak a vízfogyasztás csökkentésére, a vietnami falvakban a tevékenységek és a tömeges oktatás hatékonyabbnak bizonyul. A tejes dobozok és a műanyag palackok jó példák a mindennapi tárgyakra, amelyek könnyen használhatók és jelentős hatást gyakorolnak.
Hoàng Mạnh Thu - aki öt különálló kútból igyekszik elegendő vizet szerezni - egy a sok gazda közül, akiknek nyerniük kellett. A módszer elfogadása óta megállapította, hogy hozama több mint 10% -kal nőtt, jelentősen csökkentve a felhasznált víz mennyiségét. Thu elmondta, hogy az üvegellenőrzés költséghatékony módja megtakarította műtrágyájának harmadát, és felére csökkentette a munkaerő, az áram és az üzemanyag költségeit.
A Nestlé vietnami Farmer Connect hálózatán keresztül szélesebb körű vízmegőrzési irányelveket hirdet a Nescafé legjobb mezőgazdasági gyakorlata révén, amelyet a Nescafé globális tervének részét képező Tropical Forest Alliance civil szervezettel együttműködve fejlesztettek ki.
A svájci Fejlesztési és Együttműködési Ügynökséggel együtt a vállalat hozzájárul a víztakarékossági technikák terjesztéséhez a kávétermelők között, saját ellátási hálózatán kívül is.
"Az üveg és a doboz egyszerű eszközök a talaj nedvességtartalmának mérésére" - mondja Carlo Galli, a Nestlé vízügyi műszaki igazgatója a vállalat svájci központjában. "Ez a vietnami eset nem a csúcstechnológiáról szól, hanem a józan észről és az egyszerű dolgokról."