Találkozó Caroline-nal, a táplálkozási tanácsadóval
Az étel és a táplálkozás a terhesség egyik kulcsfontosságú témája. Találkozás Caroline Zangerrel, a jövőbeli és az új anyák táplálásával foglalkozó táplálkozási tanácsadóval. Caroline, hogyan jött a dietetikára? Caroline Zanger: Először is szeretnék köszönetet mondani a meghívásáért, örömmel válaszolok rá.
Az étel és a táplálkozás a terhesség egyik kulcsfontosságú témája. Találkozás Caroline Zanger táplálkozási tanácsadóval, aki a jövőbeli és a fiatal anyák táplálására szakosodott.
Caroline, hogyan jöttél a dietetikába ?
Caroline Zanger: Először is meg akartam köszönni meghívásodat, örömmel válaszolok a kérdéseidre! 32 éves vagyok, két kisgyerek édesanyja, és az első politikai karrier után úgy döntöttem, hogy visszamegyek az iskolába, hogy táplálkozási tanácsadó legyek.
Első terhességem alatt jöttem rá az egészséges táplálkozás fontosságára, először a csecsemő egészsége, majd az enyém és végül a környezetünk szempontjából. Anyává válással ezt a tudatosságot érvényesítették.
Gyermekeimmel újra felfedeztem az élet egyszerű dolgait, amelyek apránként megváltoztak és változnak a mindennapi életmódomon, beleértve az étkezési és fogyasztási módomat is. És amikor eljött a vágy a szakmám megváltoztatására, természetesen az anyák táplálkozása felé fordultak !
Mi érdekli a dietetikában és a táplálkozásban ?
Minden nap eszünk! Főzünk, vásárolunk, tápláljuk gyermekeinket, röviden: az ételek hatalmas helyet foglalnak el mindennapjainkban. Ha ez az elme frusztrációja vagy bűntudata, a test fáradtsága és kellemetlensége, akkor nagyon szomorú, hogy nem ?
Ami a munkámban érdekel, az az, hogy segítsek az anyáknak egészséges és ínyenc étrendet elfogadni, amely tiszteletben tartja vágyaikat, étvágyukat, testüket, egészségüket, családjuk és környezetünk életét. Meggyőződésem, hogy ez új energiát, napi jólétet ad, függetlenül mindegyikük kezdeti motivációjától. Az anyák táplálkozása pedig azért különleges, mert ez a szinte ösztönös kötelesség adni azt, ami a legjobb a gyermekeinknek, és ugyanakkor ez a vágy, hogy nőként beteljesedjünk, hogy jól legyünk az életében.fej, jól a testében. E két törekvés néha ellentétes, amikor a teljes beteljesülés érdekében kéz a kézben kell járniuk.
Izgalmas kihívás felvállalni, és azt akarom, hogy az anyák kövessenek engem ezen a kalandon !
A terhes nők étele annyira más, mint egy átlagos ember számára ?
Nem, nincs ez másként, mindenkinek úgy kellene ennie, mint egy terhes nőnek! (nevet) Valójában egy terhes nőnek, a közhiedelemmel ellentétben, nem szabad kettőért enni, sőt a szokásosnál többet sem szabad ennie, kivéve esetleg a terhesség végén, amikor egy extra snack hozzáadható. Másrészt a leendő anyának sokkal jobban kell étkeznie, mert biztosítania kell mind a terhesség jó előrehaladását, mind a baba növekedését. Testének ezért megnövekedett tápanyagigénye van, amelyet az egészséges és változatos étrend egyszerű elfogadásával tud teljesíteni. Amit mindannyiunknak kellene csinálnunk! Valójában a terhesség pontosan a megfelelő alkalom az új étkezési szokások elfogadására, amelyeket aztán tovább lehet adni a babának !