Találkozó Philippe Nantoisszal, a Superproducteur gyümölcs- és zöldségmágussal

találkozó

Tegnap reggel, esős idő az Ile de France-on. Eddig nem csüggedtem, megyek Philippe Nantois, piaci kertészkedés a Yvelines-ben ... És milyen jó ötlet !

Amikor megérkeztem Philippe-hez és feleségéhez, Dominique-hoz, szembe kerültem egy furcsa géppel, amely ritkán jelenik meg egy farm előtt: a mezőgazdasági termékek automatikus forgalmazójával. !

Előttem Dominique csodálkozó szemem alatt egyenként tölti a szekrényeket. Látom, ahogy kinyitja a kis ajtókat, hogy gyümölcsöket és zöldségeket helyezzen be. "Teljesen új" - magyarázza. 2 hét telt el azóta, hogy telepítettük! »Alig elég idő ahhoz, hogy elmondjam neki, hogy ezt a zseniális ötletet találom, amikor Philippe megjelenik a kis traktorán, vissza a mezőkről.

Azonnal elmondja a művelet és a Morainvilliers történetét, amely kezdetben a vörös gyümölcsök termesztésére összpontosított. Több mint száz kis telek volt, amelyek mindegyike a helyi tulajdonosoké volt.

"Egyszerű, a hétvégén száz eladó volt a főutcán egy tucat vásárló számára. Eper illata volt az egész faluban! Aztán apránként a mezőgazdaság koncentrálódott, a parcellák nagy gabonafélék termesztésére gyűltek össze. Csak néhány éve láttunk visszatérést diverzifikált mezőgazdaság. Először klasszikus gyümölcsökkel és zöldségekkel. Aztán egyre több eredeti fajtával egy pillanatra elfelejtődik: paszternák, csicsóka, tök, ...