Tanács a tejfogyasztással kapcsolatban

A tej természetes forrása kalcium, magnézium és vitaminok, különleges szerepe van a táplálkozásban, mind a gyermekek, mind a felnőttek számára.

Amíg a fölözött és félig fölözött választékokat választjuk, a telített állati zsírok tejben való mennyiségének korlátozása érdekében teljes mértékben profitálhatunk ebből az ételből, például csontok, fogak, haj és erős és egészséges körmök.
Vreti snövelje a tej mennyiségét melyiket hívod jelenleg? Vannak laktóz intolerancia és nem tudod milyen alternatíváid vannak? Hasznos tippeket adunk.

Hogyan növelhetjük egészséges módon az étrendben lévő tej mennyiségét?

eszik fölözött tej vagy a-val zsírszegény étkezés közben; ha teljes tejet szokott fogyasztani, fokozatosan cserélje le sovány tejre.
csökkentse a tejzsír mennyiségét 2% -ra, majd 1% -ra, végül váltson sovány tejre (zsír nélkül).
a kávézóban rendeljen kapucsínót vagy eszpresszót sovány tejjel.
eszik alacsony zsírtartalmú joghurt vagy akár teljesen rágcsálta az uzsonnát.
a további íz elérése érdekében a joghurtot gyümölcsdarabokkal keverheti össze.
készítsen egy koktélt joghurtból és gyümölcsből turmixgépben, amely kiválóan helyettesíti a piacon lévő édes italokat
desszertként készítsen csokoládét vagy pudingot karamellmártással, sovány tejjel vagy alacsony zsírtartalommal.
készítsen gyors desszertet gyümölcsdarabokból ízesített joghurttal.
szórj zsírmentes sajtcsíkokat pörköltre, levesre vagy zöldségre.
zsírmentes vagy sovány joghurtot öntsön zsíros szószok helyett sült burgonyára

Mire kell vigyázni

kerülje a nyers tejet (pasztörizálatlan) vagy pasztörizálatlan tejből készült termékek.
késedelem nélkül tegye az ételt hűtőbe és kiolvasztani őket megfelelően.Fagyassza le vagy tartsa hideg változtatható és a lehető leghamarabb elkészített ételeket. Ha az ételt két óránál hosszabb ideig magas hőmérsékleten hagyták, dobja ki, még akkor is, ha jól néz ki és illata van.
nyers, elkészített és félkész ételeket tartson benne külön rekeszek, hogy a tej ne kölcsönözzen a szagukból.

Laktóz-intoleráns vagyok. Mit csinálok?

Ha emiatt nem tudsz tejet inni laktóz intolerancia, A kérdéses tápanyagok megszerzésének legjobb megoldása a választás laktózszegény származékok mint például sajt, joghurt vagy laktázzal kezelt tej.
Egy másik megoldás az, ha fogyasztanak tejtermékeket laktáz tabletta, az enzim, amely hozzájárul az emésztésükhöz.

Ha attól tart, hogy nem tartalmaz elegendő kalciumot az étrendben, derítse ki, hogy az ajánlott adagot az alábbiaktól kaphatja meg:

kalciummal dúsított gyümölcslevek
gabonafélék
rizsitalok
halkonzerv (szardínia, csontos lazac)
szójabab vagy más szójatermék: szójaalapú italok, szójajoghurt, tempeh (penészben erjesztett szójabab)
szárított bab vagy más ehető levelű zöldség: zöldkáposzta, fehérrépalevél, kelkáposzta (zöldkáposzta készült), Bok choy (fehér kínai káposzta)

De szem előtt kell tartani, hogy ezek az ételek biztosítják különböző mennyiségű kalcium. Ezért azt javasoljuk, hogy használja a Romedic Food Indexet annak biztosítására, hogy az elfogyasztott ételek biztosítsák a szükséges tápanyagokat.