Tanácsadó cikk - Különböző ételek főzési ideje a

Az itt megadott főzési idők útmutatók . Hogy valóban elkészült-e az étel, az idő letelte után egyedileg kell ellenőrizni! A nem teljesen főtt ételek károsíthatják az egészségét - fogyasztás előtt ellenőrizze az ételt.

cikk

A német Táplálkozási Társaság (DGE) szintén megírja az étel belső hőmérsékletét legalább 70 fok el kell érni - különben fennáll a szalmonella fertőzés veszélye. A szalmonellát csak akkor lehet biztonságosan elpusztítani, ha legalább a hőmérséklet meghaladja 70 fokos ételben legalább 10 percig elérhető.

Mely teljesítményszintek mire alkalmasak?

1000 watt és több

  • Különösen alkalmas ételek és italok gyors melegítésére

550 - 850 watt

  • Hús, hal és köretek főzése
  • Különböző ételek melegítése

250-550 watt

  • Érzékeny ételek felmelegítése
  • Finoman főzni hús és zöldség

180-250 watt

  • Olvadó vaj, csokoládé, lekvár, torta hab és zselatin

80-180 watt

  • Az ételek nagyon kíméletes kiolvasztása

Különböző ételek kiolvasztási ideje 180 watton

A leolvasztás során figyelembe veendő dolgok:

  • A fagyasztott ételeket nyitott tartályban kell elhelyezni a forgótányéron
  • Forgassa vagy keverje el az ételt 1-3 alkalommal, attól függően, hogy milyen ételről van szó. A nagy darabokat többször meg kell fordítani
  • Sok folyadék hús, baromfi vagy hal kiolvasztásakor. Ezt minden egyes mosogatóba kell önteni, valahányszor megfordítja. A folyadékot semmi esetre sem szabad másra használni!
  • A leolvasztási folyamat után az ételnek körülbelül 10-15 percig kell pihennie szobahőmérsékleten, hogy az egész étel hőmérséklete kiegyenlítődjön

Egész marha-, sertés- vagy borjúhús

  • 800 g - 15 perc + 90 watt, 10-20 perc
  • 1000 g - 20 perc + 90 watt, 15-25 perc
  • 1500 g - 30 perc + 90 watt, 20-30 perc

Marha-, sertés- vagy borjúhús darabokban vagy szeletekben

  • 200 g - 2 perc + 90 watt, 4-6 perc
  • 500 g - 5 perc + 90 watt, 5-10 perc
  • 800 g - 8 perc + 90 watt, 10-15 perc

Tipp: fordítsuk szét a húsdarabokat!

Darált hús vegyes

  • 200 g - 3-4 perc
  • 500 g - 5 perc + 90 watt, 10-15 perc
  • 800 g - 8 perc + 90 watt, 10-20 perc

Tipp: Forgassa el újra és újra, és távolítson el minden felolvasztott darált húst!

Baromfi vagy baromfi részei

  • 600 g - 8 perc + 90 watt, 10-15 perc
  • 1200 g - 15 perc + 90 watt, 20-25 perc

hal

  • 400 g - 5 perc + 90 watt, 10-15 perc

Tipp: Válassza szét a kiolvasztott alkatrészeket!

zöldségek

  • 300 g - 10-15 perc

gyümölcs

  • 300 g - 7 perc
  • 500 g - 10 perc + 90 watt

Tipp: keverjük össze, és különítsük el a darabokat egymástól!

vaj

  • 125 g - 1 perc + 90 watt
  • 250 g - 1 perc + 90 watt

Kenyér egészben

  • 500 g - 6 perc + 90 watt 5-10 perc
  • 1000 g - 12 perc + 90 watt 10-20 perc

Torta (száraz és hab nélkül, tejszínhab vagy tejszín)

  • 500 g - 10-15 perc
  • 750 g - 5 perc + 90 watt, 10-15 perc

Torta (lédús, de hab nélkül, tejszín vagy zselatin nélkül)

  • 500 g - 5 perc + 90 watt, 15-20 perc
  • 750 g - 7 perc + 90 watt, 15-20 perc

A fagyasztott ételeket leolvasztja, felmelegítheti vagy főzheti 600 watton

A leolvasztás során figyelembe veendő dolgok:

  • Az ételt 2-4 alkalommal kell keverni vagy megforgatni
  • Az ételnek mindig megfelelő fedővel kell lennie mikrohullámú sütő be kell fedni. Alternatív megoldásként speciális mikrohullámú fólia is használható
  • Melegítés után az ételnek szobahőmérsékleten 2-3 percig kell pihennie, hogy kiegyenlítse a hőmérsékletet
  • Az ételek természetes íze nagyrészt megmarad, ezért a fűszereket takarékosan lehet használni
  • A lapos edények gyorsabban főznek, mint a magasak - vagyis az ételeket a lehető leglaposabban kell elhelyezni a tányéron vagy a tartályban
  • A készételeket ki kell venni a csomagolásból - mikrohullámú sütőben biztonságos ételekben az étel gyorsabban és egyenletesebben melegszik fel

Kész ételek

  • 300-400 g - 8-11 perc

Levesek

  • 400 g - 8-10 perc

Pörköltek

  • 500 g - 10-13 perc

Hús mártásban (gulyás stb.)

  • 500 g - 12-17 perc

hal

  • 400 g - 10-15 perc

Rakott

  • 450 g - 10-15 perc

Rizs és tészta

  • 250 g - 2-5 perc
  • 500 g - 8-10 perc

zöldségek

  • 300 g - 8-10 perc
  • 600 g - 14-17 perc

Tejszínes spenót

  • 450 g - 11-16 perc

Különböző ételek főzési ideje 600 watton (nem fagyasztva)

A leolvasztás során figyelembe veendő dolgok:

  • Melegítés után az ételnek szobahőmérsékleten 2-3 percig kell pihennie, hogy kiegyenlítse a hőmérsékletet
  • Az ételek természetes íze nagyrészt megmarad, ezért a fűszereket takarékosan lehet használni
  • A lapos edények gyorsabban főznek, mint a magasak - vagyis az ételeket a lehető leglaposabban kell elhelyezni a tányéron vagy a tartályban
  • Az ételnek mindig zárt edényben vagy egyben kell lennie Mikrohullámú fedélfőzni
  • Az ételt keverni kell, vagy meg kell fordítani közöttük

fasírt

  • 500g - 4-5 perc

sertésgulyás

  • 500g - 6 perc

húsgolyók

  • 500g - 6-8 perc

Csirke aprítva

  • 500g - 5 perc

máj

  • 200g - 3-5 perc

Borjúragu

  • 500g - 2-3 perc

Halfilé mártással

  • 500g - 5 perc

Pisztráng

  • 500g - 5-6 perc

Hal ínyenc filé

  • 400g - 5 perc

karfiol

  • 500g - 5-6 perc

brokkoli

  • 300g - 5 perc

Sárgarépa

  • 500g - 5 perc

Karalábé

  • 500g - 5 perc

rizs

  • 250g - 5-6 perc

Krumpli

  • 500g - 6-7 perc

Sült alma

Különböző ételek főzési ideje 350 watton (nem fagyasztva)

fasírt

  • 500g - 15-20 perc

sertésgulyás

  • 500g - 10-12 perc

húsgolyók

  • 500g - 10-12 perc

Borjúragu

  • 500g - 15-20 perc

Halfilé mártással

  • 500g - 10-12 perc

Hal ínyenc filé

  • 400g - 5 perc

Csigák

  • 12 darab - 4 perc

Csirke aprítva

  • 500 g - 5–8 perc

karfiol

  • 500g - 8-10 perc

brokkoli

  • 300g - 5-7 perc

Sárgarépa

  • 500g - 5-10 perc

Karalábé

  • 500g - 5-10 perc

Sült paradicsom

  • 500g - 6-8 perc

Krumpli

  • 500g - 2-3 perc