Tangy diétás garnélarák saláta; Örömök - Diétás receptek

Tangy garnélarák saláta

2 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 5 perc

Hozzávalók:

- 60 g sült saláta kitûnõ

- 8 rózsaszín garnélarák

- 100 g túró

- 1/2 sárga citrom

- 1 evőkanál olívaolaj (Château Estoublon)

Recept:

Mossa meg a grapefruitot, és gyűjtse össze a héjat.
Hámozzuk meg, majd távolítsuk el a grapefruit legfelső részét.
Gyűjtsük össze a maradék levet.
Keverje össze a túrót egy teáskanál olívaolajjal, egy evőkanál grapefruitlével, sóval és borssal.
Mossa ki, majd csavarja ki a sült saláta kitûnõt.
Rendezze a lemezekre.
A garnélát oldalanként 1 perc alatt serpenyőben sütjük. Deglaze a többi grépfrútlével. Bors.
Helyezzen négy garnélát és a grapefruit szegmensek felét mindegyik tányérra.
Vágjuk az avokádót kis kockákra, és osszuk el a rukkolán. Hozzáadjuk a citrom héját, majd enyhén megszórjuk citromlével.
Öntsük le fehérsajtmártással, majd azonnal tálaljuk.