Tanítsa meg gyermekét az egészséges táplálkozásra
A gyermekek nagyon gyors ütemben nőnek és fejlődnek. Ahhoz, hogy a lehető legszebbek legyenek, egészséges, kiegyensúlyozott és változatos étrendre van szükségük. A szülőknek viszont kötelességük segíteni gyermekeiket és meggyőzni őket, hogy friss, ízletes és egészséges ételeket válasszanak.
Dr. Mihaela Bilic sürgeti a szülőket, hogy figyeljenek gyermekeik étrendjére, és arra ösztönzi őket, hogy minden fejlődési időszakra biztosítsanak megfelelő ételeket.
Étkezési ajánlások 0-4 év közötti gyermekek számára
A kisgyermekek gyorsan felnőnek, és ezért kell nekik táplálkozás a legjobb minőségű tápanyagok alapján, 3 fő hónapban és 2 snackben osztják szét. A gyermek gyomra kicsi és gyorsan megtelik, ezért ösztönösen előnyben részesítik a tápláló ételeket, kalóriákban koncentrálva (sajt, hús, édességek), és kerülik a zöldségeket és a gabonaféléket.
5 évig a gyermek emésztőrendszere hiányosan fejlett és ezért érzékeny, ezért kerülni kell a korpát, a teljes kiőrlésű gabonákat és a rostfelesleget. A gyerekek fehér kenyeret és hőkezelt zöldségeket fogyasztanak, hogy korlátozzák az oldhatatlan rostok étrendjükben történő fogyasztását és az emésztési intolerancia kockázatát.
A gyermekek CSAK teljes tejet fogyasszanak, tejzsír, vaj és sajtfogyasztás, az optimális zsírsav- és zsíroldékony vitaminbevitel, amely szükséges az idegrendszer növekedéséhez és működéséhez.
Az agy tehát többnyire lipidekből áll A kisgyermekek számára ajánlott étrendnek 55% zsírt kell tartalmaznia. A tej a csecsemő fő kalciumforrása is.
A feleslegben fogyasztott gyümölcslé hajlamosíthatja a gyermekkori elhízást és megtámadhatja a fogzománcot, ezért gyümölcsléfogyasztás, legyen ő és természetes, nem haladhatja meg a napi fél pohár mennyiséget.
A gyermekek számára ideális ital a víz, és a gyümölcsöt önmagában kell enni, nem pedig lévé változtatni.
A cukrot és a mézet táplálkozási érték nélkül állítják elő a gyermekeknél, hajlamosak a hizlalásra és kialakítják az édes íz kedvelését. Használjon gyümölcsöket/kekszeket és tej alapú desszerteket, ezek a legegészségesebb és legbiztonságosabb lehetőségek, ha valami édeset szeretünk a gyermekek számára.
Étkezési javaslatok 5-9 év közötti gyermekek számára
A gyermekek súlygyarapodása átlagosan 2-3 kg/év, a magasságban pedig 6-8 cm/év. Ennek a fejlesztésnek a támogatása, A gyermekek étrendjének változatosnak kell lennie, különféle termékekkel, amelyek kielégítik táplálkozási szükségleteiket. Végül, de nem utolsósorban figyelmet kell fordítani az ízek diverzifikálására, az oktatásra, hogy az ételek széles választékához hozzászokhassunk.
Ha 5 évig a gyermeknek megfelelő adag a felnőttek felének felel meg, akkor ez az életkor után a felnőttek részének 2/3-ára nő.
A gyerekeket nem lehet és nem szabad erőltetni, az étellel való kapcsolatuknak pozitívnak, feltétel nélkülinek kell lennie.
Az ételt nem szabad jutalommá, büntetéssé vagy az unalom, a szomorúság és a düh száműzésének eszközévé tenni.
A közhiedelemmel ellentétben, a gyermekek nem is képesek kiegyensúlyozott étrendet választani, ezért nem szabad hagyni, hogy maguk döntsenek étrendjükről. A szülők felelősek az egészséges termékek széles választékának biztosításáért, amelyek közül a gyermek kiválaszthatja, mennyit és mit szeretne enni.
Az iskolás gyermekeknél fokozott a vérszegénység kockázata, ezért kerülni kell a tej és az édesség feleslegét, és növelni kell a hús, hal, tojás és zöldség bevitelét. A tej napi 3 csészére korlátozódik, és növeli a vas-felszívódást növelő C-vitaminban gazdag ételek (friss zöldségek és gyümölcsök) fogyasztását.
Vashiány gyermekeknél befolyásolja az agy és az idegrendszer optimális működését, és csökkent szellemi teljesítményhez vezet, lelassítja az írást, csökkenti a betegségekkel szembeni ellenállást és hangulati rendellenességeket (agresszió, apátia) okoz.
A gyerekeket meg kell tanítani arra, hogy a desszert és a cukor választható termék, amely kizárólag az élvezetnek szól, ezért az étrendben való jelenlétüknek alkalmi, nem kötelező és semmiképpen sem napi jellegűnek kell lennie. Frissen rágott gyümölcs, nem szalmával itatva, ideális desszert a gyermek számára. Velük együtt a fagylalt és a tej alapú termékek kevésbé koncentrálódnak a cukorban, mint a sütemények és a tejszín sütemények. Ezenkívül minden gyermek a fagylaltot részesíti előnyben a boton, mint a szelet tortát, ezért ajánlja fel nekik ezt az alternatívát.
Élelmiszer-ajánlások 10-14 év közötti gyermekek számára
A gyermekek nemcsak magasságukban és súlyukban növekednek, hanem testösszetételüket is megváltoztatják, a zsírsejtek száma megsokszorozódik, és a zsír mennyisége növekszik, felkészítve a testet a pubertásra. Ez a súly szempontjából a legfontosabb időszak a leendő felnőtt számára, miután kialakultak, a zsírsejtek nem tűnnek el és nem halnak meg.
A pubertásig kialakult adipociták "poggyásza", annak megfelelő étvágyával együtt, az egész életen át állandó marad, tehát nem szabad hagyni, hogy a gyermekek extra kilók legyenek.
A gyermekek szüleik tükre és utánozni fogják a házban tapasztalt étkezési szokásokat, ezért fontos, hogy az egész család egészséges életmódot folytasson.
Ajánlások gyermekes családok számára:
⁃ Ne használjon ételt jutalomként vagy büntetésként
⁃ Vonja be gyermekeit ételvásárlásba, főzésbe és ételkészítésbe
⁃ Tartsa tiszteletben a helyes adag fogalmát, a gyermek igényeihez igazítva
⁃ Csökkentse a magas cukor- és zsírtartalmú termékek (sütemények, kekszek, snackek, kolbászok) fogyasztását
⁃ Szokja meg gyermekeit, hogy rendszeresen reggelizzenek
⁃ Használjon egészséges, kevésbé cukorban koncentrált snackeket (friss és szárított gyümölcsök, tejtermékek, magvak és olajos magvak)
⁃ Kerülje a túlzott gyümölcsfogyasztást
⁃ Magyarázza el a gyerekeknek, hogy mi az édesség szerepe, és miért nincs szüksége a testüknek naponta
⁃ Egyszerű, házilag készített ételeket fogyasszon egész családjával, és kerülje a félkész ételeket
⁃ Ösztönözze az evést és az érzékekkel való étkezést, kerülve a gyermekek figyelmét elterelő egyéb tevékenységeket
⁃ Szokja meg a kicsiket a szabadban játszani, mozogni, aktív lenni
⁃ Töltsön el időt és beszéljen gyermekeivel, kérdezze meg őket, hogy érezzék magukat, és segítsen nekik felismerni érzelmeiket és érzéseiket; a jólét érdekében gyakran az ételhez fordulnak, nem azért, mert éhesek lennének.
Élelmiszer-ajánlások tizenévesek számára
Serdülőkorban a test növekedési üteme nagyobb, mint az élet bármely más időpontjában, alig néhány év alatt a serdülő magassága 20% -kal nő, és megduplázza a súlyát. Táplálkozási szempontból a serdülőkor rendkívül sérülékeny időszak, a fizikai fejlődéshez szükséges megnövekedett tápanyagigény gyakran nem kielégítő az életkor és az étkezési szokások ebben a korban bekövetkező változásai miatt.
A tizenéveseket már nem etetik, egyedül esznek!
A fiataloknak nagy mennyiségű kalciumra, vasra, cinkre, magnéziumra és vitaminokra van szükségük, ezért ajánlott a zöldségek és gyümölcsök napi fogyasztása a tejtermékekkel együtt. Sajnos a serdülők fele sem képes kielégíteni ezeket az igényeket, fokozódik a vérszegénység és a kalciumhiány kockázata.
A serdülők étrendjének tartalmaznia kell a vörös húst, a zsíros halakat, a tojást és a teljes kiőrlésű gabonákat, mint ásványi anyagok, esszenciális zsírsavak és kiváló minőségű fehérjék forrását, hogy lehetővé tegyék számukra a fizikai érést. A valóságban a fiatalok 25% -a gyakran használ előre csomagolt, könnyen fogyasztható termékeket, édességeket és üdítőket a zöldségek, gyümölcsök és tejtermékek kárára.
Az étkezések ritmusa szabálytalanná válik, a harapnivalókat és a gyorséttermi termékeket részesítik előnyben, az étkezési lehetőségek kaotikusak, táplálkozási érdeklődés nélkül. A fiatalok túl elfoglaltnak tartják magukat ahhoz, hogy odafigyeljenek az ételekre, és a szülők továbbra is felelősek a különféle ételekért, amelyekhez a gyerekek hozzáférhetnek.
családi környezetben.
Tegye elérhetővé őket egészséges termékek, könnyen fogyaszthatók és igyekezzünk, hogy ne legyen otthon édesség vagy uzsonna.
A sovány hús szendvicsekhez, készen mosott és megtisztított zöldségek, joghurt, halkonzerv, gyümölcs, fagylalt, kenyér és teljes kiőrlésű gabona kötelező étel a gyermekotthonokban.
Ne essen pánikba, a serdülőkor átmeneti, fontos, hogy a család "táplálékellátása" kiegyensúlyozott és egészséges maradjon.