Tanulja meg, hogyan készítsen gyógynövényekkel vagy fűszerekkel infúzióban mézet - recept és fogyasztási javaslatok

Ez a recept egy teljesen új szintre emeli a mézfogyasztást. A méz csodálatos étel. Ez a természetes cukor gazdag aminosavakban, enzimekben, ásványi anyagokban és vitaminokban. A méz antibiotikum, antiszeptikus, gombaellenes és polifenolokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek sok szempontból hozzájárulnak az állapot kialakulásához. A méz akár a szezonális allergiákat is képes kezelni.

Bár a nyers méz önmagában fogyasztott csemege, ízét gyógynövényekkel, fűszerekkel vagy más összetevőkkel fokozhatja. Mivel a cukor cukor, a méz higroszkópos: vonzza a nedvességet mindenhez, amihez hozzáér, ezért könnyen be lehet itatni gyógynövényekkel, fűszerekkel és más ízekkel.

Az alábbi receptnél a növényekkel beöntött mézből száraz aromás gyógynövényeket használnak, amelyek ízesítik a mézet, és egy héten belül fokozzák az ízét. Ez a méz szobahőmérsékleten tárolható, és fagylalt, tea vagy sütemények önteteként használható.

készítsen

A méz ízesíthető friss alapanyagokkal, a kertből szedett friss növényekkel vagy friss gyümölcsökkel is, de ezek sok vizet tartalmaznak, és az így ízesített mézet hűtőszekrényben kell tartani.

Emlékezni: Nem adnak mézet a 12 hónaposnál fiatalabb gyermekeknek; A méz spórák botulizmust válthatnak ki a gyermekeknél.

  • gyógynövényekkel

Eco Acacia nyers méz Apiland

készítsen

Eco poliflorális nyers méz Apiland

tanulja

Eco mész nyers méz Apiland

készítsen

Eco nyersméz csomag | Apiland

Gyógynövényekkel vagy fűszerekkel megfertőzött mézrecept

240 ml nyers méz
1-2 evőkanál szárított gyógynövény vagy fűszer
1 csésze gyengébb aromájú méz, például lóhere vagy narancsméz

  1. Tegye a gyógynövényeket vagy fűszereket egy tiszta üvegedénybe. Öntsön a tetejére nyers mézet, és keverje össze jól. Zárja le az üveget a fedéllel.
  2. Hagyja a mézet infundálni 5-7 napig (vagy hosszabb ideig, az erősebb aroma elérése érdekében). Az üveget naponta vagy kétnaponta visszaküldik, hogy a gyógynövényeket és a fűszereket jól összekeverje mézzel.
  3. Egy hét múlva óvatosan melegítse az üveget mézzel (forró vízfürdőben), amíg folyékonyabbá nem válik. Szűrjük le a mézet szűrővel, és távolítsuk el a gyógynövényeket vagy a fűszereket. A kapott mézet szobahőmérsékleten tároljuk.

JAVASLATOK MÉZ- ÉS AROMATARTÓSZEREKVEL VAGY FŰSZEREKKEL KAPCSOLATBAN

Levendula és kardamom hüvely nyers mézzel - Nagyon jó sima joghurttal, vaníliafagylalttal vagy friss bogyós gyümölcsökkel.

Őrölt gyömbér és citromhéj nyers mézzel - teához (meleg vagy hideg) vagy forró groghoz használják. Mivel az őrölt gyömbért nem lehet megerőltetni, ez a méz annál csípősebb lesz, minél tovább marad. !

Rozmaring és narancshéj nyers mézzel - Salátaöntetekhez vagy mártásokhoz használják grillezett és párolt ételekhez

Egész fekete bors és zsálya nyers mézzel - sózott sajttal, például brie-vel vagy parmezánnal, vagy friss almaszeletekkel tálaljuk.

Szárított alma és fahéj nyers mézzel - zabhoz, pirítóshoz vagy kukoricakenyérhez vagy süteményekre kenve, egyéb cukor alapú mázak helyett.

Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.