Nyugat-indiai tőkehal paradicsomos pácban
ÖSSZETEVŐK
- Nb ember: 2
- 450 g tőkehal
- 1 paradicsom
- 1 hagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 2 evőkanál chiliecet
- 2 evőkanál olaj
KÉSZÍTMÉNY
- Elkészítés: 20 perc
- Főzés: 15 perc
Sótalanítsa a tőkehalat úgy, hogy egész nap egy vízzel töltött edénybe teszi. Legalább háromszor cserélje ki a vizet.
Miután a hal sótalanított, öblítse le, távolítsa el a bőrt, és vágja nagy darabokra, eltávolítva a csontokat.