Tanulmány a hetednapi adventista egyház hatásáról a világ diétájára - konferencia
Az adventista filozófia táplálékra gyakorolt hatása a globális gyakorlatok fejlődésére, és különösen a vegetarianizmus növekedésére, a Religions című tudományos kiadvány 2018. augusztusi számában megjelent cikk témája.
Jim E. Banta, a Loma Linda Egyetemi Közegészségügyi Iskola vezető szerzője és docense, „A hetednapi adventista egyház táplálkozás globális hatása” címmel írt cikk az adventista hangsúlyt övező átalakulásokkal foglalkozik. növényi étrend a 19. század közepe óta.
Mivel az adventista vegetarianizmus összekapcsolódik az Újszövetségben a testnek a Szentlélek templomaként való kezelésének fontosságával, Banta és más Loma Linda Egyetem szerzői - Joan Sabaté, Georgia Hodgkin, Jerry Lee, Zane Yi és Andrea Fanica - elemzik a az egyház tanításait számos egészséggel kapcsolatos témában.
A második nagy spirituális ébredés, egy XIX. Századi vallási és társadalmi mozgalom óta, amely a mormonizmust, a shakerizmust és a millerizmust váltotta ki, Banta és csapata követte az adventista elvek megfogalmazásának módját. az egészségre Ellen G. White írásaiban. Az 1860-as években folytatják az adventista szanatóriumok és kórházak létrehozását, a reggeliző gabonafélék és húspótlók feltalálását, valamint az egészségügyi intézmények és az egyházi egyetemek globális hálózatát a 21. században.
A szerzők azt is megvizsgálják, hogy a Hetednapi Adventista Egyház szervezeti és intézményi felépítése miként támasztja alá az étrenddel kapcsolatos perspektívát, és hogy a felekezet hogyan használta fel az oktatást és a kutatásokat a vegetarianizmus fejlesztésére.
Az adventista életmód egészségügyi előnyeinek legismertebb kutatása három prospektív kohorszvizsgálatból áll, amelyeket 50 év alatt végeztek a Loma Linda Egyetem Egészségügyi Egyetemen. Az Adventista Egészségügyi Tanulmányok néven ismert projektek, amelyeket az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete finanszírozott, az Észak-Amerika 96 194 adventistájától kapott információkat értékelik.
Az egyház vegetáriánus kultúra népszerűsítésére tett erőfeszítéseinek sikerét bizonyítja a népszerű kék zónák és a vegetáriánus ételek iránti globális érdeklődés nemcsak annak hosszú élettartama miatt - az adventista hívek gyakran 7–10 évvel tovább élnek, mint az azonos generációé - hanem az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentésének módjaként is.
"A hetednapi adventisták tanulságai között szerepel a társadalmi részvétel, a család, a hit, a mérsékelt fizikai aktivitás, valamint a dohány- és alkoholfogyasztás fontossága. A táplálkozással kapcsolatos tanulságok között szerepel a zöldséges étrend és a hüvelyesek fogyasztása, beleértve a szóját, a teljes kiőrlésű gabonákat és az olajos magvakat "- jegyzi meg Banta.
További információ az adventista étrend előnyeiről a Táplálkozási, Egészséges Életmód és Betegségmegelőzési Központ honlapján található.
Forrás: James Ponder, Loma Linda Egyetem Egészségügyi Hírek/Adventista Szemle