Tanulmány A súlycsökkentő étrend különböző módon befolyásolja a férfiakat és a nőket
BUCHAREST, augusztus 8. - Szputnyik. Ha az étrendben csökken a kalóriák száma, a férfiak gyorsabban fogynak, mint a nők. Ilyen következtetésre jutottak azok az orvosok, akik tanulmányuk eredményeit a Diabetes, Obesity and Metabolism folyóiratban tették közzé.
"Figyelembe véve még a kezdeti testtömeg különbségét is, megfigyeléseink azt mutatták, hogy a férfiak számára az ilyen étrend előnyösebb, mint a nők számára. Másrészt mindkettőjüknek sikerült elvesztenie testtömegének tizedét, ami segített elkerülni a cukorbetegség kialakulását és normalizálni anyagcseréjüket "- mondta Pia Christensen, a koppenhágai egyetemről.
Az 1960-as években férgekkel, egerekkel és más állatokkal végzett kísérletek kimutatták, hogy az étrendben lévő kalóriaszám csökkentése növeli a várható élettartamot. Az elmúlt évtizedekben a biológusok több tucat gént és hormont azonosítottak, amelyek befolyásolják ezt a jelenséget, de ezeket az ismereteket nem lehetett a gyakorlatban alkalmazni az emberek vagy állatok várható élettartamának meghosszabbítása érdekében.
Másrészt a kis mennyiségű ételt fogyasztó emberek egészségére vonatkozó megfigyelések azt mutatják, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend megakadályozza a stroke, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, az érelmeszesedés és a szív és az erek aktivitásával kapcsolatos egyéb problémák kialakulását.
Christensen és munkatársai felfedezték az ilyen étel "aszkézis" egy másik érdekes tulajdonságát, megjegyezve, hogy a kalóriakorlátozás több tucat elhízott és fogyni akaró önkéntes életét befolyásolja.
Nyolc hét leforgása alatt a kutatók néhány különleges öngyújtót tápláltak az önkénteseknek, amelyek tápértéke nem haladta meg az elfogadható minimumot, napi körülbelül 930 kilokalóriát. A cikk szerzői rendszeresen gyűjtöttek nyál-, vér- és testváladék-mintákat, figyelemmel kísérve, hogy az önkéntesek betartják-e étrendjüket és hogyan alakulnak az állapotuk.
A kísérlet minden résztvevője pozitív eredményeket ért el, átlagosan 10,7 kilogrammot sikerült lefogynia. Ez elegendő volt ahhoz, hogy elfogadható szintre csökkentse a vércukorszintet, és megszüntesse a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának egyéb korai jeleit.
Az adatok elemzése azt mutatja, hogy a férfiaknak sokkal jobb eredményeket sikerült elérniük. Körülbelül 11,8 kilogramm fogyott, míg a nők csak 10 kilogrammot fogyottak, ami 18 százalékkal kevesebb.
Kezdetben a tudósok azt feltételezték, hogy ez a különbség összefügg azzal a ténnyel, hogy a férfiak testtömege nagyobb, mint a nőké, és a hasukon nagyobb a zsírlerakódás. A két tényező figyelembevételével kiderült, hogy más a helyzet: a férfiak valóban gyorsabban reagálnak az étrendjükre, mint a nők.
Ugyanakkor a nő testében kifejezettebbek voltak a kalória mennyiségének korlátozása miatt bekövetkező egyéb változások, amelyek nem mind hasznosak voltak. Például elvesztették az izomtömeget és a bőr alatti zsír mennyiségét, ugyanakkor jobban megszabadultak a káros koleszterintől, mint a férfiak.
A nők és a férfiak reakciója a kalória csökkenésére Christensen és munkatársai szerint arról a tényről beszél, hogy a dietetikusoknak és az endokrológusoknak külön súlycsökkentő programokat kell kidolgozniuk férfiak és nők számára az egészségre gyakorolt veszélyes következmények elkerülése érdekében.