Tanulmány - A tudósok tablettát kérnek a gyorsétterem menüjéhez - HAZ - Hannoversche Allgemeine
Hamburgerek, krumpli, ketchup - és ezen felül koleszterin tabletta: A tudósok felszólítanak koleszterinszint-csökkentő tabletták hozzáadását a gyorsétterem gyorsétterem menüjébe - egy tanulmány szerint ezek csökkenthetik a zsíros ételek elfogyasztása után jelentkező egészségügyi kockázatot.
A gyorsétterem-láncoknak menütablettáikkal kell szolgálniuk ügyfeleiket, amelyek csökkentik a koleszterinszintet - állítják a tudósok. A londoni Imperial College tanulmánya szerint sztatinokat kell adni a hamburgerekhez, valamint tasakokhoz ketchuppal vagy majonézzel.
"A sztatinok nem tudják teljesen kiküszöbölni a hamburger és a krumpli egészségre gyakorolt káros hatásait" - írja Darrel Francis kutató az American Journal of Cardiology-ban megjelent tanulmányában. „Jobb egyáltalán kerülni a túl zsíros étkezést.” Mindazonáltal az eredmények azt mutatták, hogy a sztatinok gyorséttermi étkezéssel történő fogyasztása csökkentette az étkezés okozta szívroham fokozott kockázatát. A legtöbb sztatin vényköteles. De mivel a közelmúltban nagyon olcsók lettek, és körülbelül egy centes adagba kerültek, a gyorsétteremláncok ingyen kínálhatták őket ügyfeleiknek - mondja Francis .
Nem minden kollégája ért egyet. Peter Weissberg, a British Heart Foundation vezetője óva int attól, hogy az ajánlást túl szó szerint vegyék. Végül is a magas koleszterinszint nem az egyetlen következménye a gyorsétteremnek, ezeknek az ételeknek a sótartalma miatt kialakuló magas vérnyomás és a nagy mennyiségű kalória miatt bekövetkező elhízás is problémát jelent. A sztatinok létfontosságúak a szívinfarktus kockázatának kitett emberek számára, "de nem csodaszer".