TANULMÁNY A túlzott hús- és sajtfogyasztás ugyanolyan veszélyes lehet, mint a dohányzás
A túlzott hús- és sajtfogyasztás, különösen középkorban, ugyanolyan káros lehet, mint a dohányzás - állapították meg amerikai kutatók.
TANULMÁNY: A túlzott hús- és sajtfogyasztás ugyanolyan veszélyes lehet, mint a dohányzás (Kép: Shutterstock)
A Dél-Kaliforniai Egyetem amerikai kutatóinak több ezer, 50 év feletti nő és férfi tanulmánya szerint azoknak az embereknek, akik túlnyomórészt állati termékeken alapuló étrendet folytattak, kétszer nagyobb volt a kockázata korai halál, mint azok, akik kevesebb állati fehérjét fogyasztottak - tájékoztatja a dailymail.co.uk.
Ezek az emberek négyszer nagyobb valószínűséggel haltak meg rákban, ami összehasonlítható a dohányzókat fenyegető kockázatokkal.
UTOLSÓ HÍREK
A Covid-19 vakcina feltalálója tudja, hogy az élet mikor normalizálódik. "Nagyon magabiztos vagyok"
Ion Cristoiu: Az állam felelős a tűzért
HOROSZKÓP, NOVEMBER 16. - Ezekben a jelekben rossz emberek bíznak. Ki kockáztatja őket
Mikor normalizálódik az élet? A BioNTech - Pfizer által előállított COVID-19 elleni vakcina egyik készítőjének válasza
Amerikai tudósok azt állítják, hogy a húsból, sajtból, tojásból és más állati termékekből származó fehérjék "táplálják" a rákos sejteket és felgyorsítják a testsejtek öregedését.
Azt javasolják, hogy az 50 évnél idősebb emberek csökkentsék az állati fehérje bevitelét, és biztosítsák fehérje tartalékukat a halakban, babokban és hüvelyesekben.
Jó hír azonban, hogy ez az étrendi korlátozás nem tart a végtelenségig, mivel az állati fehérje előnyös a 65 év feletti emberek számára, akiknek több ilyen tápanyagra van szükségük a test gyengeségének leküzdéséhez.
Amerikai kutatók azt javasolják, hogy egy 50 és 65 év közötti, körülbelül 55 kilogrammos testsúlyú ember napi 45 gramm fehérjét fogyasszon - ami két sertésszeletnek felel meg.
A tanulmány számos figyelmeztetés ellen készült a vörös és a feldolgozott hús fogyasztásának veszélyéről. Valter Longo professzor, a Dél-Kaliforniai Egyetem nyomon követte a kapcsolatot mintegy 6400 amerikai étrend és egészségük között 18 év alatt.
Amerikai kutatók úgy vélik, hogy az állati fehérjéknek káros szerepük lehet, mert "táplálják" az IGF1 nevű hormont, amely amellett, hogy segíti a test növekedését, táplálja a rákos sejteket és felgyorsítja az öregedési folyamatokat.
Valter Longo professzor azt ajánlja, hogy minden életkorú ember készítsen halból, babból és hüvelyesből származó fehérjét.