Tanulmány Ezzel a reggelivel kalóriát spórolhat - FIT FOR FUN
Zabpehely, búzapehely vagy ropogós müzli - nem minden reggeli alkalmas fogyásra. Egy jelenlegi tanulmány megmutatja, hogy mely gabonaváltozat takaríthat meg kalóriákat.
Ha le akar fogyni néhány kilót, akkor reggelire kell jól választania. A nap első étkezésének fontos tápanyagokat kell biztosítania, hosszú ideig jóllaknia kell, de ne terheljen túl sokat a kalóriaszámláján.
Sokak számára a gabonafélék jelentik az ideális kezdés kezdetét, mivel sokféleképpen kombinálhatók, előkészítésük nem időigényes. De milyen gabonafélék a legjobbak a fogyáshoz? A Penn State University tudósai megvizsgálták ezt.
Ezért reggelihez nagyobb pelyhet kell fogyasztania
Az eredmények azt mutatták: A vizsgálatban résztvevők, akik reggelire nagyobb pelyheket ettek, nagyobb eséllyel fogytak, mint azok, akik kicsi pelyhek után nyúltak. Mert: minél kisebb a pelyhek, annál nyilván többet eszünk belőlük.
A nagyobb részt tehát magasabb kalóriatartalom tükrözi. A nagy pelyheknek viszont nagyobb a térfogata - ezért választunk kisebb adagot. Az elvet egy gabonatál segítségével szemléltethetjük: Több kisebb pehely fér bele, mint a nagy.
"Sokan nehezen tudják pontosan megítélni az adagok méretét" - mondja Barbara Rolls professzor és a tanulmány szerzője. Ezért a puffasztott búzadarabokat nagy pelyhekre kell cserélni.
Diétás reggeli: az összetevők is fontosak
A gabonafélék méretén kívül az összetevők is fontos szerepet játszanak a fogyásban: a bennük lévő rostoknak köszönhetően a tönköly vagy teljes kiőrlésű gabonapelyhek hosszabb ideig tartják jóllakva, mint a búzalisztből készült kukoricapehelyeket. Ez utóbbihoz gyakran sok cukrot adnak - az egészséges étrendű reggeli nem úgy néz ki!