Tanulmány Ketogén étrend, hatékony az influenza vírus elleni küzdelemben Ro Health Review
A magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet, például a Keto diétát, amelynek sok híve van, az influenzavírus nem tolerálja. Erre a következtetésre jutottak az amerikai kutatók.
A ketogén étrendet fogyasztó egerek jobban képesek harcolni az influenza vírussal szemben, mint a magas szénhidráttartalmú ételeket fogyasztó egerek - derül ki a Science Immunology folyóiratban megjelent új Yale University-tanulmányból - írja a Medical Xpress.
A ketogén étrend - amely húst, halat, baromfit és keményítő nélküli zöldségeket tartalmaz - aktiválja a tüdő T-sejtjeinek egy olyan csoportját, amelyek korábban nem voltak összefüggésben az immunrendszer influenza elleni reakciójával, növelve a légzősejtekből származó nyálkaképződést, amely hatékonyan képes megragadni. a vírus - magyarázzák a kutatók.
"Ez egy teljesen váratlan megállapítás volt" - mondta Akiko Iwasaki, a tanulmány társszerzője, Waldemar Von Zedtwitz immunobiológiai és molekuláris biológiai professzora, a Howard Hughes Orvosi Intézet kutatója.
A kutatási projektet két kutató végezte. Ryan Molony, aki az Iwasaki laboratóriumában dolgozott, megállapította, hogy a gyulladásnak nevezett immunrendszer-aktivátorok káros immunrendszeri reakciókat okozhatnak gazdájukban. Emily Goldberg Dixit laboratóriumában dolgozott, és megállapította, hogy a ketogén étrend gátolta a gyulladás kialakulását.
Ketten arra voltak kíváncsiak, hogy az étrend befolyásolhatja-e az immunrendszer kórokozókra, például az influenzavírusra adott válaszát.
A kutatók kimutatták, hogy ketogén táplálékkal etetett és influenzavírussal fertőzött egerek túlélési aránya magasabb, mint a normál, magas szénhidráttartalmú étrendben. Konkrétan a tudósok azt találták, hogy a ketogén étrend kiváltotta a gamma delta T-sejtek felszabadulását, az immunrendszer sejtjei, amelyek nyálkát termelnek a tüdő sejtbélésében - míg a magas szénhidráttartalmú étrend nem.
Amikor az egereket a delta gamma T-sejteket kódoló gén nélkül nevelték, a ketogén étrend nem nyújtott védelmet az influenza vírus ellen. "Ez a tanulmány azt mutatja, hogy az a módszer, ahogyan a test zsírt éget ketontestek előállításához az általunk fogyasztott élelmiszerekből, táplálja az immunrendszert az influenza fertőzés elleni küzdelemben" - mondta Dixit.