TANULMÁNY Mi történik, ha afrikaiak; örökbe fogadni; egy amerikai étrend 2 hétig
Az egyik tanulmányban a kutatók arra kérték a résztvevőket, 20 gyorsétkezést kedvelő amerikait, hogy cseréljenek étkezési szokásokat 20 emberrel, akik Dél-Afrika vidékén élnek.
Mi történik, ha az afrikaiak 2 hétig "elfogadják" az amerikai étrendet
A Discover szerint a vizsgálat eredménye az volt, hogy két héten belül a dél-afrikaiak "figyelemre méltó" változásokat hajtottak végre a biomarkerekben, jelezve a vastagbélrák kockázatát. Míg az amerikaiak jelentősen csökkentették ezeket a bioindikátorokat az afrikai vidékre jellemző új étrendjük miatt.
"Mindössze két hét alatt az étrend változása a nyugatiasról hagyományos afrikai étrendre, magas rosttartalmú és alacsony zsírtartalmú, csökkentette a rák kockázatának ezeket a biomarkereit. Ez azt jelzi, hogy soha nem késő változtatni. mutatók, amelyek jelzik a vastagbélrák kockázatát "- mondta Stephen O'Keefe vezető kutató, az amerikai Pittsburghi Egyetem.
UTOLSÓ HÍREK
A Covid-19 vakcina feltalálója tudja, hogy az élet mikor normalizálódik. "Nagyon magabiztos vagyok"
Ion Cristoiu: Az állam felelős a tűzért
HOROSZKÓP, NOVEMBER 16. - Ezekben a jelekben rossz emberek bíznak. Ki kockáztatja őket
Mikor normalizálódik az élet? A BioNTech - Pfizer által előállított COVID-19 elleni vakcina egyik készítőjének válasza
A tanulmányt akkor kezdték el, amikor a kutatók azt találták, hogy az afro-amerikaiaknál 13-szor magasabb volt a vastagbélrák aránya, mint a dél-afrikaiaknál. A kutatók feltételezték, hogy ez a különbség az amerikai étrendnek köszönhető, amely alacsony rosttartalmú, valamint gazdag állati fehérjében és zsírban.
Kutatásra 20 egészséges, középkorú önkéntest hívtak meg minden közösségből (afro-amerikai és dél-afrikai), és két hétig ételt cseréltek. A periódus alatt az önkénteseket szorosan figyelték. Ez idő alatt az amerikaiak alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú étrendet fogadtak el, a dél-afrikaiak pedig alacsony rosttartalmú, magas zsírtartalmú étrendet, több hamburgert és sült krumplit fogyasztottak.
A kutatók a kísérlet előtt és után megmérték a vastagbélrák kockázatát jelző fontos biomarkerek szintjét.
"Az étrend megváltoztatása figyelemre méltó és kölcsönös változásokat eredményezett a nyálkahártya biomarkerekben, a megnövekedett rák kockázatával. Változások történtek a mikroflóra és az anyagcsere szempontjaiban is, amelyek a rák kockázatát befolyásoló elemekként ismertek" - jegyezték meg a kutatók a folyóiratban Kommunikáció.
A kutatók becslései szerint a vastagbélrákok akár egyharmada is megelőzhető lenne, ha megváltozik az étrend - írja a Discover.
Egy másik, nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a patkányoknak csak kéthetes egészségtelen táplálékra van szükségük ahhoz, hogy testük megváltozzon az étkezési viselkedésben.
"Nagyon biztatónak találtuk, hogy csak két hét étrendváltozás hozhat olyan változásokat az egészségügyi mutatókban, amelyek javulást jeleznek" - mondta Amanda Salis, a Sydney-i Egyetem táplálkozási és elhízási szakértője, aki nem vett részt tanulmány.