Tanulmány Túl keveset tudunk; az egészséges táplálkozásról; vezetés; gyógyszertári magazin
Az AOK felmérése szerint sok németnek nehézségei vannak az egészséges és kevésbé egészséges ételek megkülönböztetésében
Egy felmérés szerint sok német állampolgárnak vannak gyengeségei az egészséges táplálkozással kapcsolatos ismeretek terén. A megkérdezettek csaknem 52 százaléka mutatott problémás táplálkozási kompetenciát - körülbelül 46 százalékban ez elegendő volt, amint azt az Általános Helyi Egészségbiztosítási Pénztárak Szövetségi Szövetségének (AOK) kedden bemutatott tanulmánya megmutatta.
A nők 53 százaléka rendelkezett elegendő táplálkozási készséggel, szemben a férfiak 38 százalékával. 18 és 24 év közötti fiatal felnőtteknél a megkérdezettek 37 százaléka rendelkezett elegendő táplálkozási készséggel.
Az információk szerint a tanulmány nyolc tématerületén csaknem 2000 18 és 69 év közötti embert kérdeztek meg. Ez magában foglalta a termékek összehasonlítását, a saját ételeinek elkészítését, a napi étkezések megtervezését, a közös étkezést és az édességekkel szembeni ellenállóképességet. Végül ez a táplálkozási kompetencia négy kategóriáját eredményezte: kiváló, elégséges, problémás és nem megfelelő.
Egészséges étel vagy sem? A Nutri-Score segít
A legnagyobb nehézségeket az "egészséges összehasonlítás" kompetenciája okozta, ahogy tovább nevezték. Ezért itt az ideje, hogy Németországban is bevezessék a "Nutri-Score" táplálkozási logót - mondta Martin Litsch, az AOK Szövetségi Szövetségének vezetője. "Azonban az sem segít, ha az élelmiszeriparnak megengedett, hogy a tápanyagok címkéjét a termékeire helyezze, amint a hangulat megköveteli."
Olvass tovább:
Hírek a patikából
Hétfőn, szerdán és pénteken folyamatosan tájékoztatjuk Önt, és egészségügyi tippekkel segítjük Önt a héten. Itt gyorsan és egyszerűen feliratkozhat hírlevelünkre
Kötelezettség szükséges. A Franciaországból származó rendszer nemcsak a cukor-, a zsír- és a sótartalmat, hanem az ajánlott összetevőket, például az élelmi rostot is tartalmazza, átfogó értékelésben, és egyetlen értéket ad - színes skálán a zöldtől a pirosig.
Berthold Koletzko, a Német Gyermek- és Serdülők Orvostudományi Társaság táplálkozási bizottságának elnöke beszámolt a fiatal szülők csökkenő képességéről, hogy önállóan készítsenek ételeket alapvető ételekből. "Ez azért is problematikus, mert a késztermékek rendszeresen túl sok kalóriát, cukrot, telített zsírt és sót tartalmaznak."